开心|老公特地下厨做的几道家常早餐,美味好吃又好看,只为了哄我开心
腊八粥
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用料
糯米;黑米;小米;芡实;燕麦米;红豆;黑豆;绿豆;红芸豆;红枣;核桃仁;花生米;葡萄干
做法
将所有的豆类用清水冲洗干净
将红枣用清水冲洗干净
将洗净的红枣去核切成小丁,将核桃仁也用刀切碎
锅里放入清水,大火烧至水似开非开
放入所有的食材,大火烧开
用小勺撇去浮沫,转中火继续熬至粥体浓稠即可
全麦刀切馒头
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用料
低筋面粉200g;全麦粉50g;无铝泡打粉5g;白砂糖25g;水125ml;奶粉5g;酵母2g
做法
全部材料混合,揉成光滑的面团,因为粉少,手揉10分钟左右就差不多了
把面胚擀开,圆形或者长方形
由一边卷起,把接口位置捏紧,再搓一下,让整条形状都差不多
切成差不多大的馒头胚
放入蒸锅里,醒发20分钟后,开火,大火蒸10-12分钟即可
蒸好不要马上打开锅盖,焖5分钟后打开,放凉
香蕉奶香麦片粥
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用料
生燕麦片100克;牛奶1袋;香蕉1根;葡萄干10克
做法
【 开心|老公特地下厨做的几道家常早餐,美味好吃又好看,只为了哄我开心】锅内放约500ml水,大火烧至水似开非开
将100克生燕麦片捡去杂质洗净,放入锅中
大火煮开,用小勺撇去浮沫,继续熬煮约20分钟左右
煮至麦片软烂,汤汁浓稠时,转小火加入1袋牛奶
香蕉去皮切成小丁或者是小片
将香蕉丁放入锅中
将葡萄干用清水洗净后,也放入锅中
转中小火继续煮沸即可关火
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