胃养|秋天就爱吃糯米，滋补暖胃养身体，4种糯米做的美食，越吃越上瘾中薪|暖胃|美食|上瘾|秋天|身体

导语：秋天就爱吃糯米，滋补暖胃养身体，4种糯米做的美食，越吃越上瘾
糯米是我们日常生活中常吃的主食，但是我们一般都是拿来做甜品、酒曲、小吃等等，其实糯米的做法非常多，不管是怎么做都软糯香甜。秋季天气干燥，现在气候也逐渐转凉，非常适合吃点糯米，糯米能滋补养身，还能暖胃，而且做法非常多，天天吃都吃不腻。今天来给大家分享4种关于糯米做的美食，做法非常简单，朋友们一起来看看吧！

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炒糯米饭
1.准备食材，糯米、香葱、香菇、胡萝卜、黑木耳、玉米、豌豆、猪肉一小块。2.糯米淘洗干净后浸泡2小时左右，上锅蒸熟备用。3.所有食材洗净切成小丁备用。4.锅中加入适量的食用油，油热倒入肉末快速滑散，翻炒至变色后倒入玉米、豌豆，翻炒几下炒至变色后倒入香菇、木耳、胡萝卜，翻炒至断生后加入适量的生抽、老抽食盐、蚝油、白糖调味，快速翻炒均匀，锅中汤汁如果较多，大火收一下汤汁不然一会糯米饭下锅就是稀的。汤汁收到差不多的时候倒入糯米饭，翻拌均匀，最后撒上香葱翻炒出香味即可盛出，超级好吃。

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【胃养|秋天就爱吃糯米，滋补暖胃养身体，4种糯米做的美食，越吃越上瘾】红糖糯米糕
1.准备食材，红糖、糯米。2.糯米提前淘洗干净浸泡至少两小时，时间到了把水倒掉，沥干糯米的水分后把糯米取出，放在砧板上碾碎（下面可以铺一层纱布之类的），全部碾碎之后把糯米碎铺在蒸笼布里，最下面铺一层糯米碎，中间撒上均匀的红糖，上面再撒上糯米碎，摆好备用。3.锅中加入适量的清水，冷水把糯米放入锅中开始蒸，大火烧开后转中小火继续蒸半小时左右，时间到了取出，用刀切成小块就可以开吃了，香甜软糯非常好吃。如果有现成的糯米粉也可以直接用糯米粉做，更节省时间哦。

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糯米锅巴
1.准备食材，糯米、玉米淀粉、生姜、香葱。2.生姜切片，香葱切小段备用。糯米洗净后浸泡至少两小时，时间到了取出沥干水分（不用完全控干，有一点点水分方便沾上淀粉）放入小盆中，加入适量的玉米淀粉快速搅拌均匀，保证每个糯米都均匀的裹上淀粉。3.锅中加入适量的食用油，油温七成热，下入姜片和葱段炸出香味后捞出丢掉。把糯米放在筛勺中，直接放入油锅里炸，不要弄得太厚不然不容易熟。炸至糯米锅巴脱离漏勺后在锅中再炸一会，炸至两面金黄即可捞出，控干油分后撒上适量的孜然粉、辣椒面调味即可。金黄酥脆，喷香。

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香甜糯米饭
1.准备食材，糯米、红枣、红糖。2.糯米洗净后浸泡至少两小时备用，红枣洗净对半切开去核备用。3.拿出一只大碗，底部铺上一层保鲜膜，最下面放上红枣和红糖，上面倒入一层糯米，再放几颗红糖，上面再倒入糯米，均匀的铺好之后，倒入热水，热水的量把碗占满。4.锅中加入适量的清水，大火烧开后把糯米饭放入锅中开始蒸，碗上不用盖东西，继续大火蒸至少40分钟左右，喜欢吃软烂一些的可以自行增加蒸的时间。时间到了取出，直接倒扣在盘子里即可，香香甜甜，入口即化。

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以上就是今天要跟大家分享的糯米的4种美味吃法，秋天非常适合吃糯米，滋补暖胃养身体。喜欢的朋友赶快试试吧
【来源：老李爱钓鱼】
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