五花肉|百吃不厌的几道家常菜，颜值高味道好，家人吃了都夸好吃中薪|不厌|家常菜|家人|酸菜

【五花肉|百吃不厌的几道家常菜，颜值高味道好，家人吃了都夸好吃】吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
农家有机花菜

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准备的材料有：有机花菜1-2颗，五花肉2两，豆瓣酱，干辣椒2个，姜，蒜头，酱油，白糖，盐；
1、把花菜用手掰开，这样才有农家气息，放在水里撒上盐泡半小时捞上来沥干，五花肉切成片，姜切碎，蒜拍碎，干辣椒切小段备用。
2、把锅烧热，小火下五花肉慢慢把油炸出来，等五花肉两面略微变焦黄下姜沫和蒜，煎出香味下豆瓣酱炒香，再加2勺糖，把花菜倒下去翻炒。
3、调大火倒入酱油，放干辣椒继续翻炒1分钟，倒入适量热水，不要漫过花菜，盖上盖中火烧一会，等菜差不多熟了放盐（先尝一下再决定放不放盐），最后大火收汤。
酸菜炒肉丝

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材料：酸菜，里脊肉，料酒胡椒粉盐姜糖红椒。（红椒是点缀用的，可以省略）
做法：
1.酸菜用清水洗几遍，挤干水份。（如果酸菜特别咸的话，需要浸泡）
2.酸菜切丝
3.里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会
4.油锅姜片爆香
5.倒入肉丝炒至变色后盛出备用
6.另起油锅，倒入酸菜炒出香味
7.倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。（酸菜本身有咸味，不用另外调味）
8.最后倒入红椒丝炒匀，酸菜炒肉丝即可出锅
干炒苕粉

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制作：
1.先用冷水将红苕粉丝稍泡，再投入加有老抽的沸水锅汆一水，捞出来放凉待用。
2.净锅里放化猪油烧热，先下猪肉末炒至干香吐油，再放入适量的盐、柱侯酱、辣妹子酱、豆豉碎（事先入油锅稍炸）炒香，等下粉丝炒至干香时，加葱末和红椒粒，最后盛入烧烫的煲仔内上桌。

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尖椒炸蛋
材料：鸡蛋、尖椒、蒜、洋葱、白糖、盐、生抽、油
做法：1、准备水煮蛋 4个，尖椒2个，蒜瓣3个，红葱头适量，白砂糖1撮，盐少许，生抽1勺；
2、首先把水煮蛋切半备用，热锅下油，把鸡蛋依次放入油锅中炸制成虎皮样备用；
3、油锅不用洗，直接放入切碎的蒜瓣和葱头爆香，接着把尖椒片放入翻炒；
4、再把炸制好的虎皮鸡蛋放入翻炒下，不要翻炒太厉害，不然蛋黄全掉出来了
5、接着倒入调料，生抽1勺放入混合下，接着盐和白砂糖翻炒下最后倒入少许的清水，煮沸收汁就可以出锅食用了。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。