异常|20块钱一串的高价烧烤,生意却异常火爆,大家还要排着队买

在刚刚过去的夏天,我们最爱吃的宵夜是什么?毫无疑问就是美味的烧烤了,再来两瓶啤酒,真是其乐无穷,美味得不得了啊!烧烤大家喜爱的原因除了美味之外,还有一个优点就是便宜,三五好友一起吃,一顿宵夜也花不了多少钱。但是今天小编要介绍的这种网红烧烤,一串就要20块钱,但是生意却非常的好,大家还要排队买!
异常|20块钱一串的高价烧烤,生意却异常火爆,大家还要排着队买
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每天摊主大哥刚刚把摊子摆出来,就会有很多食客迫不及待地来来排队购买,生意那叫一个火爆。那么问题来了,他到底卖的是什么,这么受欢迎呢?
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答案是,既不是羊肉串,也不是海鲜,而是猪棒骨!猪棒骨子骨一般大家都是用来熬制高汤的,非常鲜美,但是它还能用来做烧烤?因为里面又没有肉,而且感觉也烤不熟啊,很需要火候。但是摊主大哥自有妙招。
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其实这并不是直接烤的猪棒骨,而是将棒子骨一分为二,再切成一小节竹子一样的造型,此时就成为了一个容器,而大哥这个时候再把事先腌制好的肉末放进去,再烤熟之后,香气四溢,美味无比。
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虽然价格有点贵,但是本来一根骨头就非常重,每斤猪棒骨也要10块钱的样子,加上人工,其实一点也不贵。而且大家吃东西,最在乎的不就是味道吗?这种烤棒子骨非常美味,食客们都觉得,比羊肉串还好吃!