早餐|奥利奥别再直接吃了，加点酸奶做成这早餐，细腻香甜，营养又美味中薪|酸奶|美味|营养|加点|早餐

文章图片
奥利奥别再直接吃了，加点酸奶做成这早餐，细腻香甜，营养又美味。奥利奥饼干大家都吃过吧，尤其是家里有小朋友的都很爱吃，酥脆可口的饼干搭配香甜的奶油夹心非常好吃，但是今天小编想来和大家分享一款奥利奥饼干的创意吃法，将酸奶和奥利奥相结合做了一款无需打发的酸奶蛋糕，入口细腻，味道香甜，给孩子作为早餐非常不错呢，操作起来也很简单，对于新手来说也能轻松驾驭，话不多说，赶紧一起来学习做法吧。

文章图片
【奥利奥酸奶蛋糕】【食材】：奥利奥夹心饼干3块、鸡蛋2个、浓稠酸奶160克、低筋面粉30克。【做法】：1、首先准备好所需要的食材：酸奶最好用浓稠的老酸奶，不要用特别稀的，低筋面粉没有的话可以用玉米淀粉代替。

文章图片
2、接下来，在碗中打入两个鸡蛋，用手动打蛋器给它们搅散。这里我没有放糖，如果喜欢吃甜一些的可以在这一步添加适量的白糖进行搅拌。

文章图片
3、接着，我们将准备好的浓稠酸奶与搅拌均匀的蛋液混合，因为酸奶本身具有甜度因此我没有添加额外的糖分。

文章图片
4、然后，继续使用手动打蛋器给它们全部混合均匀，此时可以看出碗中液体的状态应该是比较厚重的。

文章图片
5、紧接着，将事先准备好的低筋面粉过筛到大碗中，如果是用玉米淀粉的话可以适当增加10克左右的用量。

文章图片
6、之后，再次使用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀，无需反复搅拌，避免面糊起筋。

文章图片
7、接着，我们将奥利奥饼干中间的奶油夹心部分去掉，只要饼干部分，得到如图所示的样子即可。

文章图片
8、最后，在烤碗内铺好油纸，把搅拌均匀的面糊倒进去，表面放上饼干片，如图所示码放好。

文章图片
9、烤箱预热后，用上下火180度，烤焙25分钟左右，蛋糕表面上色即可，烤好之后立即从烤箱钟取出，放置冷却即可食用。可以放入冰箱冷藏一夜再吃，口感更加细腻香甜，有点类似乳酪蛋糕的口感哟，热量还极低，赶紧试试看吧。

文章图片
【小贴士】：1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握。2、如果想做大一点的蛋糕可以将材料翻倍进行制作。3、喜欢吃奶味浓稠一点的可以用芝士代替酸奶，但是要切记芝士需要事先隔热水融化后再与鸡蛋混合搅拌。4、如果要用玉米淀粉代替低筋面粉的话，需要将玉米淀粉增加到40克左右。奥利奥的创意吃法，加点酸奶一搅一烤就搞定，细腻香甜，超好吃。这款奥利奥酸奶蛋糕的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！