糯米粉|小时候常吃的老冰棍,在家做很简单,用牛奶、糖、糯米粉就可以做
文章图片
虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多,眼花缭乱的,但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。那冰棍普普通通,全是冰,有一点点奶味,却是特别的清凉解暑。
偶尔,发现制作老冰棍的方法,非常简单,不需要特别的材料,牛奶、糖、一小勺糯米粉,一大杯水就可以,所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行。从那以后,想吃的话就在家冻几根。
以下,就是老冰棍的制作方法,特别简单,喜欢就试试看吧~
文章图片
文章图片
文章图片
具体制作方法
第一步:准备食材。白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克。
文章图片
第二步:往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水,然后搅拌均匀备用。
文章图片
第三步:取一个小锅,把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中,小火煮开,边煮边搅动,直至糖融化。
第四步:把牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中,还是边加热边搅动,直至全部煮开后关火,然后晾凉。
文章图片
第五步:把刚才煮好的冰棍水倒入模具中,大概八九分满就可以了。然后盖好模具盖子,插上木棍,放入冰箱冷冻一晚就可以。
文章图片
第六步:开吃吧。
文章图片
多说几句
1、这款老冰棍,做好后有淡淡的奶香味。如果大家喜欢奶味重一点的,可以加大牛奶的量,也可以放一些奶粉。如果喜欢甜一些的,就多放一些糖。
2、这个量,一共做了6根老冰棍。
3、放一点糯米粉,可以让口感吃起来不是很硬,另外,冰棍的颜色也更加奶白一些。
【 糯米粉|小时候常吃的老冰棍,在家做很简单,用牛奶、糖、糯米粉就可以做】4、加热的时候,一定要边加热边搅动哦,另外,要开小火。
5、制作冰棍前,建议把模具和雪糕棒用开水冲泡一下消毒,然后晾凉,把表面的水分擦干后再用。
6、冰棍冷冻好以后,把模具一起放到凉水中浸泡十几秒,或者用电吹风吹几秒,冰棍就很容易的脱模了。
7、自己家做的冰棍,存放不了太长时间,要尽快吃完哦。
- 八大菜系|川菜:八大菜系之首!特色美食甚多!粑糯入味,麻辣鲜香
- 步骤|红薯别煮着吃了,加2个鸡蛋,软糯香甜,比面包还好吃
- 豆浆|黄豆新吃法,不打豆浆不做豆腐,香辣软糯味道佳,上桌家人都爱吃
- 蒋阿姨说|蒋村的面吃起来,最有小时候的味道
- 酥烂|做粉蒸肉,裹好米粉直接蒸是大错!大厨教你做法,酥烂可口,更香
- 健康|秋季养生,不要错过4种软糯的应季食物,健康又美味
- 鲜甜软|早餐,媳妇就做了一个瓜,烤一烤,鲜甜软糯还能拉丝,孩子抢着吃
- 搅拌均匀|冬天要多吃这菜,活30几年第一次这样吃,软糯香甜,越吃眼睛越亮
- 香甜|天冷了,聪明女人拿它当零食吃,软糯香甜,每天吃2块,脸色红润全身都暖和
- 不用|不用晾晒也能做出软糯香甜有嚼劲的红薯干,保存时间长干净又卫生