创意|鸡蛋饼做法的创意甜品，画一画煎一煎，轻松解锁双色蕾丝蛋卷中薪|蛋卷|甜品|鸡蛋饼|双色

鸡蛋饼做法的创意甜品，画一画煎一煎，轻松解锁双色蕾丝蛋卷鸡蛋饼想必大家很熟悉，小时候最期待的就是妈妈早上做的鸡蛋饼，鸡蛋加上面粉，一道简简单单的美食小吃就大功告成了。今天小编给大家带来一款不用烤箱也能做出来的点心，奶香味特别浓郁、酥酥脆脆很受小朋友们的喜欢。这个做法其实特别简单，就是在家常的鸡蛋饼的做法上稍微搞点创意，就可以做出来，品相非常好。如果你身边有不爱吃早饭的小朋友或者不爱吃鸡蛋的小朋友，这款漂亮美味的点心，准能吸引孩子，不用担心他不爱吃，就怕他不够吃。制作点心的食材都是特别常见，家家都有，就是平平常常的鸡蛋，面粉。早餐是表达爱意的最简单的一种方式，现在跟我一起动手学习，把这份爱意传递给自己喜欢的人，让他感受到浓浓的爱意，开心的迎接新的一天的到来。

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【菜品】双色蕾丝蛋卷【配料】鸡蛋、面粉、牛奶、孜然粉、红曲米粉、盐【烹饪步骤】1、准备食材，我们先取出鸡蛋、孜然粉等其他食材备用，然后将面粉置于盆中，倒出牛奶备用。

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2、然后取出一个小盆，将鸡蛋打入盆中，用打蛋机把鸡蛋打散，接着加入牛奶后搅拌均匀。

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3、再加入少许的孜然粉、盐进行搅拌，搅拌均匀备用，接着我们把面粉筛一下，把没有面疙瘩的面粉倒入蛋液中，倒入面粉的时候一边倒，一边用筷子搅拌，一定要搅拌均匀。

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4、我们把面粉分成等量的两份后倒入裱花袋，其中的一份倒入之前准备好的红曲米粉。

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5、我们在裱花袋上打个结，在另一头用剪刀，剪一个小口，大概2毫米，注意一定不要太大。

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6、我们可以使用不粘锅做，把不粘锅放在灶上用小火加热，等锅热了，我们通过裱花袋用画圈的方法挤入面糊，也可以发挥想象挤出自己喜欢的形状。想要做好的点心美美哒，挤的时候，小伙伴们一定要注意，动作一定要连贯，要不就会出现断裂。

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7、我们等面糊定型了，煎好一面后翻到另一面。两面都煎好后，一定要趁热卷起来。

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8、现在我们就完成了，取一个漂亮的盘子，装盘。放入盘中过一段时间，放凉后，我们的点心就会变得酥酥脆脆，可以美美享受了。

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【烹饪小贴士】1、如果你想做出来的蛋卷既好看又不发黄，那就一定要注意温度，所以我们在加热面糊时一定要用小火慢慢加热，在刚好能将蛋卷皮从锅中揭起的时候就取出，这样才能保证颜色不变。2、拌均的面粉一定要过筛，防止有拌不开的面疙瘩堵住裱花嘴。3、裱花袋可以自己制作也可以买现成的，视情况而定。【图片来源】古月晓厨【文案编辑】浩浩大吃货