热油下入|婆婆进城来看老公,我特意做一桌菜招待,饭后她打开冰箱不想走了
和老公结婚好几年了,他家里条件一直都不怎么好,可是老公踏实肯干,什么脏活累活只要给钱他都给人家做,前几天给人家搬家,从楼上搬东西下楼的时候伤了腰,当时回来都走不起路,我硬拉着把他送进医院,检查过后就是太劳累了要多注意休息,我怕婆婆担心,还给婆婆打了电话,当天婆婆就进程来看老公,为此我特意做一桌菜招待,大家来看看我的厨艺怎么样?
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香辣水煮鱼,这是婆婆从乡下带来的大草鱼,公公特意让她带来给老公吃的,本来我是打算炖汤给老公喝的,想到老公一直想吃水煮鱼,就把草鱼去鳞去内脏洗净切片,热油下入花椒和辣椒段等调味品爆香,冷水加入鱼头和鱼排煮开,之后水下入鱼片煮熟捞出放入碗中,将煮鱼的汤也倒一些在碗里,最后趁热将辣椒和花椒油一起倒在鱼上,上桌前撒上一把香菜就完成了,整到菜吃起来非常香辣爽口,鱼肉也特别入味,非常适合下饭了。
【 热油下入|婆婆进城来看老公,我特意做一桌菜招待,饭后她打开冰箱不想走了】
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红烧鸡翅,这个鸡翅是我去市场里买来的,因为我去的比较早,就挑了一些个大新鲜的回家,洗净之后改刀用料酒腌制了一下,热油下入葱姜和大料一起炒香,之后下入鸡翅和生抽翻炒上色,出锅前撒上一些食用盐和小葱就可以了,这样做出来的鸡翅特别入味,而且肉质一咬就脱骨,非常美味可口。
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青红椒炒瘦肉,这个青椒是婆婆在乡下自己种植的,当天来的时候给我们带了一些,为此我特意去市场买了一些瘦肉回来,青红椒洗净切片,热油下入瘦肉和料酒翻炒,之后下入青红椒和食用盐一起翻炒均匀就完成了,这样做出来的香辣可口,瘦肉也非常入味,用来下米饭最好了。
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蚝油生菜,这个生菜是我和老公最爱吃的蔬菜,因为价格便宜,营养价值也高,做起来也很方便,平时我一次都会买很多放家里,有时候上班累了不想做法,我和老公就会拿生菜蘸点大酱吃,非常下饭,当天为了照顾婆婆,我特意用蚝油炒了这道菜,做法也非常简单,生菜洗净控水,热油下入葱姜蒜爆香,之后下入生菜和蚝油一起翻炒,出锅前撒上一点食用盐就可以出锅了,吃起来非常清淡可口,味道特别香。
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另外我还做了老公最爱吃的海带炖排骨,看着满满一桌子菜心里非常高兴,家里好久没有这么热闹了,上桌后婆婆知道我们在市区上班很辛苦,一直给我和老公夹菜,一顿饭大家吃的特别开心,饭后我去收拾餐桌,婆婆帮我把剩菜放入冰箱,没想到婆婆打开冰箱后看到里面放了很多方便面,就说我们太会过了,还说她不想走了,要留下来照顾我们一段时间,一时间我和老公都特别感动。各位朋友们,你们家婆婆会这样做吗?
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