胃口|鲜香可口的几道家常菜，食材虽然简单，却适合很多人的胃口中薪|家常菜|鲜香|胃口|生抽

爆炒鸡肉

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食材：鸡中翅、葱姜蒜、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉
制作步骤：
1、鸡中翅清洗干净，斩成小块，放入盆中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟
2、姜、蒜切片，葱白切段、干辣椒切段、豆豉30粒备用
3、锅内加油，下姜片、蒜片、葱白小火炒香，再加入豆豉、干辣椒小火炒香
4、下鸡肉大火翻炒几下，将鸡肉炒散炒变色
5、然后调入生抽、老抽翻炒上色，加入少许胡椒粉炒熟，要是鸡块太大期间可以适量加点水焖煮一下
6、最后调入少盐和鸡精炒入味，放葱段炒几下断生就可以出锅了
口味茄子煲】

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食材：
茄子600g、肉泥100g、姜蒜少许、小米辣少许、油8g、蒜蓉辣酱5ml、辣椒红油5g、味椒盐5g、生抽5ml
做法：
1. 姜蒜切末、小米辣切圈、葱切花，茄子去头尾去皮，切长条，茄条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡。
2. 锅放油，爆香姜蒜，下肉泥划散，下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香。
3. 下茄条，大火迅速翻炒4分钟，让茄条均匀裹上酱汁及油脂。
4. 下味椒盐、小米辣，翻炒1分钟，撒葱花，翻炒均匀，出锅即可。
青蒜鱿鱼条

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材料：鱿鱼1条洋葱半只胡萝卜半根青蒜3棵郫县豆瓣酱1勺生抽1勺白糖适量料酒1勺
做法：1. 准备的原料。
2. 胡萝卜，洋葱去皮切丝。青蒜切段。
【胃口|鲜香可口的几道家常菜，食材虽然简单，却适合很多人的胃口】 3. 鱿鱼处理干净，切条。
4. 水烧开，下入鱿鱼条汆烫十几秒捞出。
5. 热锅凉油，下入洋葱，胡萝卜。
6. 翻炒变软，加入豆瓣酱炒匀。
7. 加入鱿鱼，青蒜，白糖，生抽，料酒炒匀。
8. 大火烧开就可以。