材料：鸡半只 大葱 姜 八角 花椒 黄酒 细香葱 鱼豉油 食用油制作步骤：1. 先将鸡处理干净，洗干净2. 一块姜拍碎3. 三根小葱打结4. 半根大葱切段在对切备用5. 小香葱三根左右切段备用6. 一小根香葱切末备用7. 在锅中放入多一些的水8. 再加入姜、葱结、适量花椒、八角煮开9. 再放入半只鸡10. 随后加入一点黄酒大火烧开11. 打出表面的浮沫，保持沸腾的状态小火煮十分钟左右（中间记得翻面）12. 随后将火关掉，盖上盖子焖十分钟左右，然后捞出13. 将鸡肉切成块放入盘中14. 在锅中倒入适量的食用油，以中火把葱段都剪出香味后捞出15. 随后在倒入鱼豉油熬一分钟后关火16. 将搅拌均匀的汤汁均匀趁热淋在鸡肉上面17. 再将葱花碎撒入上面即可食用

文章图片

• 后加上|冬天，少吃鸡肉鸭肉，也别错过此菜，美味下饭，不懂太可惜了！
• 腌制|腊肉怎么腌记住这5个技巧，腌出来的腊肉久放不坏，味道鲜香
• 鸡腿|天冷了，就要吃得饱饱的南瓜鸡肉焖饭，不爱南瓜也能吃两碗
• 一滴水|家常美食 篇二百三十六：鲜香美味的卤鹌鹑蛋，一滴水不加，汤汁却更浓厚
• 下肚|冬天一定要常吃这种肉！连汤下肚鲜香御寒，手脚都不冰凉了
• 饭后|小朋友饭后小零食，自制鸡蛋果蔬脆片
• 萝卜|实惠又下饭的菜，它常被忽略，维C是萝卜2倍，鲜香脆嫩爽口解馋
• 家人|一入冬牛肉这样做，鲜香嫩滑，太好吃了，家人根本放不下碗筷！
• 白切鸡|姜葱 - 白切鸡的灵魂蘸料，拌面拌饭一绝！
• 八大菜系|川菜：八大菜系之首！特色美食甚多！粑糯入味，麻辣鲜香