文章图片
【 下饭|口味茄子煲，茄子这样烧是真下饭！】食材用料：
茄子600g
肉泥100g
姜蒜适量
小米辣适量
香葱适量
油8g
蒜蓉辣酱10g
辣椒红油10ml
生抽5ml
销魂味椒盐5g
菜谱做法：

文章图片
1.姜蒜切米、小米辣切圈、葱切花

文章图片
2.茄子去头尾去皮，切长条

文章图片
3.切条切好迅速放入添加白醋的水中浸泡

文章图片
4.坐锅起油，爆香姜蒜

文章图片
5.下肉泥划散

文章图片
6.下蒜蓉辣酱、辣椒红油炒香可

文章图片
7.下茄条，大火迅速翻炒4分钟，让茄条均匀裹上酱汁及油脂

文章图片
8.下味椒盐、小米辣，翻炒1分钟，撒葱花，翻炒均匀，出锅即可
【来源：家庭美食】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

• 后加上|冬天，少吃鸡肉鸭肉，也别错过此菜，美味下饭，不懂太可惜了！
• 开胃|这三样菜一起炒实在是鲜美极了，开胃下饭香，便宜又好吃总吃不腻
• 萝卜|实惠又下饭的菜，它常被忽略，维C是萝卜2倍，鲜香脆嫩爽口解馋
• 饺子|茄子素馅的饺子你吃过吗？
• 西葫芦|好吃不上火的特色家常下饭菜，汤汁拿来拌饭超级美味，冬天吃最适合！
• 西兰花|营养又健康的美味家常美食，一盘都不够吃，很下饭，味道特别美味
• 好吃|推荐几道好吃下酒又下饭的家常菜，味道比饭店鲜美，越吃越过瘾
• 金针|秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲
• 解馋|解馋又下饭的几道家常菜，比吃肉还过瘾，做法简单，好吃不贵
• 下饭|萝卜不仅可以用来做炖汤，奶奶教我这样做，清脆爽口，超级下饭