诱人|香味诱人的几道家常下饭菜,看到流口水,每次多吃两碗饭!
鸡蛋蒜蓉茄子
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食材:辣椒粉、糖、孜然粉、盐、胡椒粉、蒜、葱花、蚝油、辣椒、生抽、茄子、鸡蛋
做法:
1、葱、辣椒切碎,蒜去皮,切成蒜末。
2、茄子切成两半,微波炉叮5分钟。
3、起锅烧油,加入蒜末爆香,再加入生抽、蚝油翻炒一会儿。
4、然后加入胡椒粉、孜然粉、糖、辣椒粉,炒匀后盛出备用。
5、把茄子切开,挖出茄子中间肉,放入炒好的蒜蓉酱,放入微波炉再叮2分钟。
6、取出茄子,打入鸡蛋,撒上辣椒碎、葱花,放入微波炉最后叮1分钟即可。
手撕包菜
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食材:卷心菜、蒜、干辣椒、花椒、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精
做法:
1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。
农家小炒肉
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食材:五花肉、红尖椒、青尖椒;调料:姜、大蒜(适量)、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精
做法:
1、红青尖椒切圈,五花肉切片,姜、大蒜切好备用。
2、锅中少许油放入肉片煸炒,至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄,不要把肉炒得太过火,免得口感发硬。
3、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒。
4、将肉铲到一边,爆香姜、和大蒜
【 诱人|香味诱人的几道家常下饭菜,看到流口水,每次多吃两碗饭!】 5、最后放入红、青尖椒翻炒,盐和鸡精调味,即可。
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- 最常|最常吃的家常菜,还属回锅小炒肉最诱人
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