说到宫保鸡，肯定会让人垂涎三尺，这道名菜，曾经是宫廷菜，起源于山东，他包括在鲁菜，川菜和贵州菜，他也被评为贵州和四川的“中国菜”。他的菜肴被评为红而不辣，辛辣而丰富，肉质鲜嫩。真好吃！

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他有着悠久的历史，据说这是清朝山东总督和四川总督丁宝帧所创，因为他对烹饪有很多研究，所以他在就任四川总督时推广了他的“酱爆鸡丁”麻辣炒菜，并广为传播。

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如何制作美味？我给大家带来了宫保鸡的常见做法。首先是食材鸡肉（最好是鸡脯肉）、花生米配件洋葱，姜调料品干辣椒胡椒、油、盐、料酒、味精、酱油、糖、醋、淀粉等我们开始行动吧！首先，将花生用开水浸泡，去皮，将花生放入锅中用冷油炒熟，倒出备用。2、鸡肉洗净切粒，加入料酒、盐、淀粉腌制。3、将糖、醋、料酒、生抽、盐放入碗中，搅拌均匀，加入洋葱和生姜，加入适量的水制成汁4、在锅里把油加热，当油稍有烟熏味时，加入腌制的鸡丁，翻炒取出。5、锅里烧热少许油，加入花椒和干辣椒，中火翻炒，加入洋葱和姜，用大火炒，颜色鲜艳时加入辣椒油和花生米。宫菜：宫保鸡，请尝尝！

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宫保鸡的特点是甜、辣、爽，鸡肉的嫩度和花生的酥脆无疑是对味蕾的一大冲击！就像在家里一样可以试试

• 后加上|冬天，少吃鸡肉鸭肉，也别错过此菜，美味下饭，不懂太可惜了！
• 鸡腿|天冷了，就要吃得饱饱的南瓜鸡肉焖饭，不爱南瓜也能吃两碗
• 饭后|小朋友饭后小零食，自制鸡蛋果蔬脆片
• 白切鸡|姜葱 - 白切鸡的灵魂蘸料，拌面拌饭一绝！
• 鸡蛋|虾米韭菜鸡蛋饺 鲜得不得了
• 菜单|感恩节的美食菜单不是只有火鸡 还有这些经典美食你猜到了么
• 滑入|口水鸡这样做太好吃，嫩滑入味，鲜辣爽口，老少皆宜的肉食凉菜
• 优选|美食优选：冬瓜烧排骨，茭白肉丝，菜心炒腊肠，宫保三丁的做法
• 酸辣|家常菜：豉汁蒸凤爪、酸辣鸡杂、丝瓜炒鸡蛋
• 鹌鹑蛋|美食优选：香菇肉末蒸鹌鹑蛋，韭黄笋丝鸡，金针菇，肉末蒸豆腐的做法