不管多忙，中秋节我一定要回家陪父母吃一顿饭，粗茶淡饭也很香！今天中秋节和国庆节一起放假，可是我要值班，每年这个时候不管值班多晚我都要回家陪父母吃饭，没有大鱼大肉，就是简单的家常菜，实惠又健康，满满的都是爱，最重要是陪父母一起过中秋。晒个朋友圈，有人说，我家的中秋家宴，比她家的家常饭还少肉，也有朋友说，吃不是重点，关键是自己能陪伴父母。来看看我家中秋宴吃了啥，谈谈你的观点。

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【蒜薹炒牛肉】这是我最喜欢吃的一道菜，每次我回家，老妈都要煮这道菜。蒜薹的脆嫩爽口，牛肉的酱香，特别下饭。不管我多晚回到家，即使是爸妈吃完饭，也会把这道菜加热，再加热，直到我回家。这都是父母对孩子的爱。你喜欢吃这道菜蒜薹炒牛肉吗？你父母也会给留一道你喜欢吃的菜吗？

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【香辣开胃的辣椒焖鱼】开胃下饭菜，实惠又好吃。中秋节前后，皖鱼最肥嫩，价格很适合，比鸡鸭鹅要便宜，重要的是好吃。皖鱼清洗干净之后，切块。煎至微黄至，翻转另外一面继续煎至焦黄盛出，接着小火煸炒辣椒、大蒜，再次放入鱼块，这样煮的辣椒焖鱼，特别鲜嫩无腥味。

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【蒜香油麦菜】妈妈的在菜地里自己种的蔬菜，绿色有机蔬菜，特别脆甜。加大蒜爆炒，健康又好吃。做法很简单，挑选新鲜的油麦菜，用淘米水浸泡10分钟捞出，用清水冲洗干净，捞出，切段。锅烧热，倒入适量的花生油，放入大蒜煸炒香，转为旺火，倒入油麦菜爆炒熟即可，脆甜爽口，很好吃。

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【风味萝卜丝】中秋前后的萝卜是新鲜的秋萝卜，特别脆嫩，切萝卜丝加豆豉简单炒一炒，太下饭了。做法：新鲜的萝卜清洗干净去皮，切丝。这萝卜是老妈地里种的哦，有机白萝卜，可以直接生吃。锅烧热，倒入适量的花生油，放入大蒜、豆豉煸炒香，接着转为旺火，倒入萝卜丝爆炒熟，放盐、酱油翻炒均匀。

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【清炒莴笋】这是一道低热清爽的家常菜，不管清炒还是凉拌，我都很喜欢吃，一个莴笋可以炒一盘，特别好吃。做法：莴笋去皮，切薄片，锅烧热，倒入适量的花生油，煸炒熟大蒜。转为旺火，倒入莴笋片，爆炒熟。莴笋可以生吃，更爽口如果炒一定要炒熟，不能本身不熟。

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【莲藕骨头汤】秋天的莲藕最好吃，煲汤的莲藕要选择外皮颜色比较深，这种莲藕时候煲汤，炒莲藕需要挑选外皮白色。做法：骨头清洗干净，煮锅倒入适量的水煮熟之后放入骨头汆烫捞出。莲藕清洗干净，去皮切块，生姜清洗干净拍碎。把骨头、生姜、莲藕倒入压力锅，放入适量的水，按煲汤键，时间大约25分钟，汤煮好之后焖10分钟，开盖放盐，搅拌均匀。清甜味美，太好吃了！

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我的家的中秋家宴，五菜一汤分别是：薹炒牛肉、香辣开胃的辣椒焖鱼、蒜香油麦菜、风味萝卜丝、清炒莴笋、莲藕骨头汤。这菜有你喜欢吃的吗？期待你留言，分享你的观点。祝大家中秋节快乐！有空多回家陪父母！

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【来源：sourcehe】
【 团圆饭|中秋家宴，五菜一汤，实惠又健康，最重要是陪父母吃团圆饭！】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

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