蚝油|鲜香可口的几道家常菜，营养丰富，做法简单，吃完都赞不绝口中薪|做法|营养|家常菜|食材

玉米烧排骨

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食材配料：
排骨，玉米，料酒，姜，生抽，老抽，蚝油，冰糖，胡椒粉，调和油，食盐，葱。
做法步骤：
1.猪排排剁小块洗净，放入清水浸泡20分钟后捞出沥干水分。
2.把玉米，姜，葱全部洗净切好备用。
3.把喜欢的排骨装入碗里，倒料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌制1小时左右。
4.热锅倒油烧热后，放入腌过的排骨煎至金黄色，加入姜片和葱爆香。
5.倒入玉米块微炒，加入没过全部食材和清水，加食盐，冰糖调味，盖上锅盖，开大火烧开后转中小火焖40分钟，
6.加入胡椒粉，大火把汤汁收到浓稠即可撒上葱花拌匀关火出锅装盘
香菇焖鸡肉

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食材：鸡肉、香菇、姜、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐
做法：
1、将鸡肉洗净后切成小块，姜蒜洗净拍碎；
2、把蚝油和生抽调成汁，香菇去蒂洗净；
3、炒锅放少许油，下冰糖熬糖色；
4、倒入鸡块爆炒，下白酒少许，炒匀后再放姜蒜炒香；
5、放蚝油和生抽汁炒匀，加水没过鸡块，转小火焖煮；
6、焖煮约40分钟，放入香菇；
7、待汤汁开始变浓稠时，加点盐和鸡精调味；
8、转大火翻炒，直至汤汁十分浓稠即可出锅。
香辣羊肉

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食材：羊肉240克、大葱、小葱、香菜、小米辣、干辣椒、花椒1小勺、盐1小勺、料酒0.5小勺、酱油2小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺
做法
1、羊肉切碎一点，大葱，香菜，小葱分别切碎；再准备2个小米辣，也切碎；
2、羊肉调入适量盐，料酒，酱油，搅拌均匀，腌制15分钟；
3、起锅烧油，放入干辣椒，花椒炒香，放入羊肉，大火翻炒至变色，放入大葱翻炒；
4、羊肉炒干后，调入适量孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉炒匀；
【蚝油|鲜香可口的几道家常菜，营养丰富，做法简单，吃完都赞不绝口】5、放入香菜，葱花，关火，出锅撒小米辣。