厨房|一学就会的酸奶面包，记住这个方法厨房小白也能做的松软拉丝中薪|酸奶|面包|拉丝|小白|厨房

面包是家庭比较常吃的主食尤其早餐吃着简单，节省不少时间。酸奶呢也是家里常备的饮料，有时候吃面包配着酸奶，那么做面包加酸奶会是什么效果呢？我尝试了一下口感特别好，而且别有一番风味。今天把这个方法分享给大家，一起动手做做看

文章图片

准备材料，高筋面粉250g，酵母5g，盐2g，白糖适量，鸡蛋一个，酸奶100g，黄油80g

文章图片

1,、准备一个盆放面粉、鸡蛋、酵母、酸奶、盐、糖把面和成面团（有条件的可以用面包机）

文章图片

2、把黄油隔水融化后揉到面团中，揉好的面团一拉能拉出非常薄的膜。
3、揉好的面团打上保鲜膜饧一个小时，用手在面团上戳一个洞，面团不塌陷回缩即可

文章图片

4、继续揉面至排除面团里的气体
5、分成均匀大小的剂子

文章图片

6、剂子再次醒发至两倍大
7、烤箱预热10分钟180度烤20分钟后取出（这时候面包已经好了）在面包表面刷蛋黄液继续烤5分钟至表面上色即可

文章图片

这样做的面包非常的松软，而且美味营养。关键是特别简单，烹饪新手也能搞定。家里食材方便的小伙伴可以在面包表面加蔓越莓干、葡萄干、瓜子、果脯等等更有风味
做一个这样的面包给你的家人当早餐怎么样呢？
学会了回家动手试试吧
你和美食只差一次动手的距离
【厨房|一学就会的酸奶面包，记住这个方法厨房小白也能做的松软拉丝】关注我学习更多美食