酿造|特色花酒酿造技术-樱花酒的制作方法大全
一、樱花酒的做法一
材料:樱花100g,砂糖50g,白酒720ml。
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做法步骤如下:
1、樱花以芳香浓郁的重瓣樱花最好,要在花开到七八成时采摘。
2、将连蒂采回的樱花冲洗一下,沥干水分。
3、将准备好的樱花置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。
4、2个月后将樱花取出,酒用布过滤后移装到另一容器中。3个月后即可开始饮用。
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二、樱花酒的做法二
材料:带梗关山樱200g、冰糖100g、白酒(清香型)1500ml
做法步骤如下:
1.带梗关山樱摘取七分开的花苞,流水冲洗净杂质,用盐水浸泡十分钟后冲洗并晾干。
2.大块冰糖研碎,或直接用单晶冰糖。
3.将晾干的樱花一层糖一层花码在无水无油干净的容器中。
4.倒入白酒,密封,放置两个月后滤掉樱花残渣,三个月后就可饮用。
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三、樱花酒的做法三
材料:苹果一个,樱花,酒,冰糖适量
【 酿造|特色花酒酿造技术-樱花酒的制作方法大全】樱花酒的做法步骤如下:将苹果切片,加入樱花、冰糖适量,然后倒入白酒,淹没材料,两个月后过滤装瓶。
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