好吃|现在流行的十种好吃的盖浇饭，营养又美味，做法非常简单中薪|美味|做法|营养|十种|食材

大家好，今天分享几种非常好吃的，也非常时尚流行的盖浇饭。
第一种，香煎鸡腿盖饭。食材：鸡腿一只，米饭一碗，青菜两根。鸡蛋一个，炸鸡腿料适量，酱油，白糖，盐适量，鸡精，葱，姜，生粉，清水。
具体步骤：
（1）鸡腿洗净去骨头对半切开平铺在菜板上用刀背用力均匀地敲几下鸡腿肉或者用签子扎几个小洞，这样方便腌制五入味。
（2）把所有的调味料调匀。倒入盛有鸡腿大碗里面，抓匀腌制20分钟。
（3）锅中放入少许油，油热放入腌制好的鸡腿。小火煎制带皮一面。煎到鸡皮变金黄色，翻面把另一面也用小火煎至金黄色，倒入腌制鸡腿的料汁，用铲子扎一下鸡腿肉检查是否熟透，熟了就可以出锅了。
（4）起锅烧开水滴入几滴植物油和少许盐放入洗净的青菜烫熟捞出，顺便再煮两个鸡蛋。
（5）米饭盛到盘子里，把煎好的鸡腿肉切成块放在米饭上面。摆上青菜和鸡蛋，淋上煎鸡腿的汤汁。（生熟工具一定分开分得清清楚楚）

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第二种，巴沙鱼盖浇饭食材：巴沙鱼一斤，米饭半斤，食用油十克，蒜末五克。老抽20克，生抽25克，盐两克，糖十克。孜然粉两克，黑胡椒粉两克。蜂蜜十克，葱花五克海，苔碎适量，芝麻两克。
具体步骤：
（1）热锅冷油倒入蒜末爆香，巴沙鱼下油锅煎。
（2）锅中依次倒入老抽，生抽，蜂蜜，白糖，黑胡椒，孜然，盐，清水，用铲子把酱汁泼到鱼身上，煮至五分钟，大火收汁。

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第三种，牛肉温泉蛋盖饭食材：米饭一碗，肥牛卷500克，海带适量海苔，少许鸡蛋一个，洋葱，生抽，白糖。
具体步骤：
（1）油锅热后下洋葱碎炒香，加入生抽和少许水炒至洋葱变软。放入肥牛卷炒至表面变色，撒一勺糖炒匀等肥牛全部熟了，盛出来，铺在米饭上。
（2）新鲜的鸡蛋打入汤勺中。锅中烧开水，调小火，让水保持不沸腾的状态，慢慢下沉，直至蛋没于水中，而不散，煮十分钟水嫩的蛋就做好了，把煮好的蛋放到肥牛饭上撒点海苔碎。

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第四种，龙虾盖饭食材：小龙虾两斤，生姜，大蒜，葱花葱结豆瓣辣酱，番茄酱，蚝油，黄酒，生抽，醋，白砂糖，生粉，清水，米饭。
具体步骤：
（1）买回的小龙虾清洗干净，倒入沸水锅中放姜，葱，煮至颜色变红捞出冲凉备用。
（2）将煮过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水反复冲洗沥干备用，将所有的调料兑成汁。姜，蒜分别切成末，剩下的葱切成葱花。
【好吃|现在流行的十种好吃的盖浇饭，营养又美味，做法非常简单】（3）炒锅中放少许油煸香，姜蒜末倒入调料汁烧开，放入小龙虾，炒匀关火浇到米饭上。

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第五种，鸡蛋鸡肉盖饭食材：大鸡腿一个，冬菇三朵，白米饭一碗，鸡蛋2个，洋葱半个。味淋100毫升。日本酱油20毫升，盐少许，紫菜少许。
具体步骤：
（1）鸡腿去骨切成小块，用少许盐腌一下。蘑菇先泡发好切掉蒂，再切成小块，洋葱洗干净切成丝，鸡蛋加点油和盐打成蛋液，米饭煮熟。
（2）把锅烧热放点油，然后把鸡腿煎至金黄。两面都煎至金黄放在旁边。起锅烧油油热放入香菇与洋葱。炒一下。把洋葱炒香。放入味淋跟酱油。再放少少的水。把煎好的鸡肉切小块放进去。盖上盖子煮三分钟。然后倒入一半蛋液。盖上盖子煮两分钟，这时候把煮好的米饭装在一个碗里。打开锅盖倒入剩余的蛋液，盖上锅盖焖半分钟。然后打开锅盖，然后把煮好的东西装在饭碗上面就行了。

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第六种，五花肉包菜盖浇饭食材：五花肉，包菜，米饭，溏心蛋，蒜蓉，姜末，生抽，料酒，食用盐，蜂蜜。
具体步骤：
（1）肥瘦相间的五花肉切成薄片，包菜切细丝。
（2）碗中放两大勺蒜蓉，一小勺姜末，30毫升生抽，20毫升料酒，一点点盐，两大勺蜂蜜，搅拌均匀。
（3）中火烧热平底锅不用放油，小火煎五花肉。让五花肉肥肉地方煎焦一些，出油后非常香。然后倒入酱汁。翻炒均匀，大火收汁。

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第七种，三文鱼牛油果盖饭食材：三文鱼，牛油果，洋葱，小葱，黑芝麻，海苔，芥末籽，酱油，青柠檬，
具体步骤：
（1）三文鱼牛油果海苔洋葱和小葱改刀切小块，放进一个大碗里。
（2）浇上芥末籽酱，酱油，新鲜的青柠檬汁，加上一些芝麻油会更香，把它拌匀。浇在米饭上

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第八种，日式金针菇盖浇饭
食材：雪花肥牛，金针菇，胡萝卜，酱油，蚝油，白糖，料酒，水淀粉。
具体步骤：
（1）酱油，蚝油，白糖，料酒，水淀粉调匀备用。
（2）金针菇去根洗净，胡萝卜切片，肥牛片放到开水中煮两分钟捞出，沥干水分。
（3）锅中倒入调味汁，金针菇和胡萝卜煮至软烂加入肥牛略煮即可。出锅浇在米饭上。

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第九种，鸡肉咖喱盖饭食材：鸡胸肉200克，米饭一碗，土豆两个，胡萝卜一根，洋葱半个，咖喱一盒六小块。
具体步骤：
（1）土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡胸脯肉切丁。
（2）起锅烧油，油热下入鸡丁，胡萝卜土豆，洋葱翻炒。炒到鸡肉，变色倒入水没过食材，大火烧沸腾十分钟关火把六块咖喱全部放进去，并用铲子拌匀。重新开大火翻炒至汤汁浓稠，蒸好的米饭扣到盘子中。放上做好的咖喱。

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第十种，番茄炒蛋盖饭番茄两个，鸡蛋两个，饭油盐，白糖。
具体步骤：
（1）把鸡蛋打把鸡蛋打入碗中放少许盐搅拌均匀。西红柿去皮切小块。
（2）锅内放油，烧热后把鸡蛋炒熟。然后盛出来备用。锅留底油，烧热后放入番茄炒至出水炒软烂，加入白糖，少许盐，放入鸡蛋，翻炒均匀。

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好吃的盖饭今天就分享到这里了，下次再见吧！