清同治|来山东,一定要吃一口这来自清同治年间的地道老滋味!
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塘坊
Snacks
塘坊岐鸣斋糕点
除了另一棵树
谁能在一棵树前静候一个秋天
屋檐底下的风铃,被岁月沉淀
声音不再清脆
时间给万物留下滑过的痕迹。
其实时间也被赋予了性格,
说起火锅总能让人想起热烈的时光
说起茶、糕点
总能想到时光缓缓,岁月静好 /
【 清同治|来山东,一定要吃一口这来自清同治年间的地道老滋味!】小的时候,
糕点甜食是值得期待的美食,
一块糕点就可以甜蜜一整天。
长大后,
糕点甜食是节日仪式感的表达,
一盒甜食送亲友一个美好祝愿。
无论时光如何流转,
那记忆深处的一抹甜,依旧是满满的幸福感。
甜食
舌尖上的糕点
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作为美食盛行的国度,中国人的食物从不拘泥于形式。
小至精巧的甜糯糕点,大到海味珍馐,
无一不彰显着这片土地上的文化 。
一方水土养一方人,一方人制作一方佳品。
特色美食
山东塘坊岐鸣斋糕点,
作为鲁北地区传统名点,创建于清统治年间,
第五代传人传承祖训,
用实心用实料,用良心做点心。
通过“搅、拌、擀、抻、捏”,
制成五龙糕、状元酥、蜜三刀等近百个品种。
制作精细、色泽光鲜、外观精美、松酥香脆、入口甜糯、香而不腻,
成为冀鲁津南区域的特色美食。
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中秋时节自然要吃月饼,
“小饼如嚼月,中有酥与饴”,
月饼,久负盛名
承载着中国人的性情,中秋民间以月饼相送,
取团圆之义,月圆之意付诸于月饼,
寓意月圆人圆,人生漫漫,我们所求的不过是长久与团圆。
塘坊岐鸣斋五仁月饼
传统工艺,匠心制作
严选食材,层层把关
用料扎实,香甜可口
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塘坊岐鸣斋莲花酥
经调、揉、揪、包、捏、炸六道工序
朵朵花胚浸入油锅,随油温上升
朵朵莲花齐齐绽放,露出花心甚是惊艳
成品式样精美、酥脆香甜
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塘坊岐鸣斋桃酥
入口酥脆,轻抿一口
香味充盈口腔与鼻腔
桃酥颗粒瞬间在口腔散发开来
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塘坊岐鸣斋蜜三刀
秉承传统制作工艺
芝麻的清香混合着甜蜜的糕体
久放不绵,甜而不腻,香气扑鼻
这流淌在舌尖的老滋味
经久流转在唇齿间
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生活不易,难免苦涩的波及,
在这样清光万里的日子里,
斟一盏茶,轻捏一甜食入口中,
茶的苦涩,糕点的甜蜜,
随同脑海的往事,一起翻滚而来。
时光缓缓,塘坊岐鸣斋糕点流传百年而来,
只为与你遇见,给生活一点甜。
美食怎能缺你
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【来源:齐鲁壹点】
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