油酥烧饼|别跟天津人显摆早点，天津人吃早点一个月不重样！不服不行！中薪|早点|不服|显摆|天津人

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咱天津的早点，
就是这么豪横！

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转眼天儿越来越凉了
甭管上学的上班的
老少爷们儿都忙活起来啦
大家又得赶早儿了

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什么？大清早儿起不来？
看看天津这么些个美味早点
还有什么理由不起床？

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一份个儿大量足的早餐
是新一天元气满满的开始
看着上面的图片是不是流口水啦
天津的早点不仅花样多
口味也是多种多样
大致分为咸口儿和甜口儿两大类
先说说咸口儿的早点
咸口的早点老少皆宜
吃多了不腻

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嘎巴菜
“嘎巴菜”就是锅巴菜
多味混合，素香扑鼻
锅巴香嫩有咬劲，味美适口，营养丰富

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老豆腐
天津老豆腐洁白明亮、嫩而不松
卤清而不淡，油香而不腻
有肉味而不腥，有辣味而不呛
可以说是最受欢迎的早点之一了

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煎饼馃子
说起天津早点
最出名的就是煎饼馃子
正宗天津煎饼馃子除了馃箅儿馃子什么都不加
什么加卫龙、生菜、火腿真没听说过

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卷圈儿
卷圈儿是一种油炸的小吃
成品外脆里香
因为加了腐乳口味比较独特
天津卫独一份儿

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图片来源@大众点评
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼也是比较受追捧的早餐
有蛋有面有青菜
每次赶时间小编都会买上一份当早点
省事儿又解饱
有时间的话在家里也可以尝试做一做

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云吞
天津云吞个儿大馅儿多皮儿薄
赶上大冬天儿起得早
在早点铺点上一碗热腾腾的云吞
就着油酥烧饼和一碟儿苤列丝儿
一整碗吃下去那叫一个舒爽

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馃子
馃子就是大家熟知的油条
可能是大家接触最多的早点了
但天津人有个特殊吃法
那就是豆浆泡馃子
浸泡在豆浆里的馃子一下子就注入了灵魂

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馃箅儿
馃箅儿是馃子大家族的一种
质薄如纸，色泽金黄，香脆可口
一般夹在煎饼馃子里
单独吃也很美味

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烧饼里脊
烧饼夹里脊是很常见的早点
深受上班族、学生党喜爱
铁板上的滋滋声
成为早晨必有的声音

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肉龙
肉龙是肉食爱好者的心头好
卷起来呈长龙状
上锅蒸熟后切成段

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图片来源@ 苗兮兮的厨房
油酥烧饼
油酥烧饼外皮酥脆
饼芯香喷可口
和其他早点搭配在一起吃可香了

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茶鸡蛋
茶叶蛋物美价廉
营养丰富
可以做早点，也能当零食

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羊汤
羊汤是天津清真口味的早点
大冬天的早上来一碗最舒服
解饱又暖胃

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疙瘩汤
疙瘩汤有碳水又有蔬菜
营养均衡，健康美味
早上喝一碗舒服一整天

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牛肉烧饼
牛肉烧饼也是早餐的经典组合
顶饱又营养好吃
赶着上班上学的话就买它

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拉面
拉面口味多味道好
冬天早上
来碗热热乎乎的拉面
是个不错的选择

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炸馒头片
炸馒头片是很常见的早点
早点摊都有，在家里也能做
裹一层鸡蛋炸透了，方便还好吃

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鸡蛋饼
鸡蛋饼是一种家常面点
口感润滑，味道香嫩
可以拌上不同的佐料
或就着粥，豆浆等一起吃

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鸡蛋馃子
鸡蛋馃子就是馃子饼里加了鸡蛋
外皮焦香酥脆，馃子里面蛋香宜浓郁
是个神奇的组合

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排叉
排叉是一种油炸的早点
薄面片炸成麻花形，酥酥脆脆
爱吃油炸食品的选它没错

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什么？喜欢吃甜口儿的？
天津甜口儿的早点也多得是
且听我慢慢儿道来
面茶
面茶既不是面也不是茶
而是黍子面或小米面煮成的糊状物
表面再淋上芝麻酱
最后撒上一层芝麻盐
浓浓的面茶加一层香甜的芝麻酱
【油酥烧饼|别跟天津人显摆早点，天津人吃早点一个月不重样！不服不行！】一勺擓下去
每一口都是既有麻酱又有面茶
甜中微咸并不会觉得腻
这才叫讲究

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图片来源@萧然书生
炸糕
炸糕可是甜食党的心头好
咬一口，黄白黑三色分明
说起来最出名的炸糕
当属"津门三绝"之一耳朵眼炸糕
有机会一定得尝尝

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糖馃子
糖馃子跟普通馃子差不多
就多在那一层糖皮儿上
但是口感更甜软些，形状更像是饼
一口糖皮儿就馃子吃下去
甜中带咸的口味还挺好吃

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图片来源@北极小虾
蒸饼儿
蒸饼儿有豆沙馅和红果儿馅的
一口下去连皮儿带馅儿香甜细腻
现在还新出了许多新鲜口味
不喜欢油腻的甜食就来个蒸饼儿尝尝

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糖三角
糖三角是一种传统小吃
分有红糖和白糖两种馅儿
红糖馅儿较稀，咬一口能淌出红糖汁儿
白糖馅儿则是绵白糖的口感
两种馅料各有千秋

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麻酱烧饼
麻酱烧饼不同于普通烧饼的扁平
它的形状四四方方像个小点心
面中加入了红糖、芝麻酱和香油搅拌成的酱
外皮儿呈焦糖色还有一层砂糖
看上去很可口

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枣馒头
枣馒头外形并不是馒头状
反而更像“枣夹馍”
一口咬下去满嘴甜枣香

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图片来源@ZS小言麻麻
馅儿烧饼
馅儿烧饼在卖烧饼的门脸儿就能买到
豆沙、菠萝、红果儿、枣泥儿
什么馅儿都有
油酥饼儿裹着甜馅儿
口感细腻，甜咸适中

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切糕
天津切糕以江米糯米白糖为主料
可加入红枣或者豆沙
色泽白润，粘而不腻
吃时蘸白糖香甜可口

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蒸糕
蒸糕现在已经比较少见了
白白的糕夹着枣或豆沙
松软香甜
早上吃一口一整天都被治愈啦

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天津的早点数不胜数
以上的美食只是冰山一角
剩下的美味还得自己踅摸

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吃法百般，活法亦然
吃好早点也体现了一种积极的人生态度
别对着图片流口水啦
起个大早儿去吃个舒舒服服的早点
开始新的一天吧
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