家人|一家三口的火锅,简单味美,食材不多也能吃嗨了,家人连夸好
2020年的春节,是个不一样的春节,愿疫情快点过去,愿一切安好,珍惜当下,我们宅家也要好好吃饭,一起加油吧。响应号召,大家团结一心,尽量不出门,不聚集吃喝玩乐,那么,想吃火锅了怎么办?不用出门,一盒肥牛,三次火锅也没吃完,朋友连说:太会省了。
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年前看到关于疫情的新闻报道,小编就想多备一些食材在家,火锅食材也备了一些,打算初一回老家聚餐吃火锅,后因除夕回家后,自己受凉鼻塞,更不敢出门回家了。家里冰箱太小了,腊肠、汤圆、饺子也占不少地方,心想火锅食材店就在家门口,就先买一盒大的吧,从初一到今天,我们一家三口吃了三顿火锅了,一份火锅调料也竟然分三次用完,这样味道不是太浓,正合家人胃口,最主要的是,一盒肥牛也还没有吃完,真正做到:省着吃啦。但也是因为小编搭配的食材都比较管饱,一起来看看吧。
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大白菜:大白菜是冬季里时令蔬菜,也较为耐存的蔬菜之一,婆婆家种了不少的大白菜,正好,带了几棵过来,涮火锅时同煮,味道很赞呢。而朋友圈里晒出,有人将白菜价也提高了,一棵白菜竟然花了20元,后也有人投诉了,困难时期,大家更要团结一心,而不是抬价,是不是呢?
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青菜:这种青菜也称为上海青,是当地人常种的蔬菜,婆婆也种了不少,可以放于阴凉处或是洗好冷藏,也是易于保存的一种蔬菜,这种青菜,有两棵也可以切好一盘了,涮火锅必备,可补充多种维生素,多吃点蔬菜也不错呢。
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青萝卜:这种萝卜保存方法是密封保存,婆婆一直担心,两大口袋的青萝卜如何吃得完啊,天暖就容易变白心了,这下不用担心啦,切一大碟,可以生吃也可以涮火锅,煮一煮,甘甜味美,超好吃呢。
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肥牛片:这一盒肥牛片,每次拿出来涮完火锅又将剩下的放回冰箱,大约每人有两片就足够了,孩子说有点腻人,搭配酸辣酱还是不错的,每次吃得不多,吃了三次火锅了都没有吃完一盒肥牛,是不是太会省了呢?
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饺子:饺子包好,冷冻保存,涮火锅时,可以煮上一些作为主食,也是比较管饱的,而且也总是吃不腻的美味。
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包子馒头:包子和馒头都是当地人必备的年货,另将它蒸热之后,孩子爸爸喜欢吃着包子,涮着火锅里的蔬菜同搭,别有一番味道又管饱。
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以上的菜肴之外,锅中先加入的是各式火锅丸子,有鱼丸、肉丸、牛筋丸、蟹棒,加入几只鸡爪,番茄火锅底料,最后,就可以涮煮蔬菜,蔬菜中还可以备一些海带丝、黑木耳、山药、胡萝卜、香菇、腐竹等皆搭配于火锅涮煮;主食中除了饺子、包子、馒头,还有汤圆,实心的、菜馅的,芝麻的皆有,在家吃火锅,食材搭配不多,简单味美,也可以吃到嗨。
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如果你宅在家里,想吃火锅也可以动手做起来,用鸡爪、骨头、丸子、菌菇、番茄也可搭配出味美的火锅汤底,只要家人喜欢,只要是和家人一起吃的,都是美味。
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其实,吃什么不重要,重要的是和谁一起吃,平安健康是最大的幸福,吃白菜和萝卜也是人间美味。前方参与疫情战斗的工作人员,为了战胜疫情,他们日夜加班,吃的是泡面,快餐。所有的岁月静好,都是有人在替我们负重前行,感谢前方工作员,辛苦了!加油!过自己喜欢的生活,品尝不一样的美食。感谢亲们关注余甘果蜜的厨房,本图文归余甘果蜜的厨房原创作品,严禁洗稿、搬运。每天分享家常菜肴,简单食材做幸福的味道,如果你也喜欢,小编欢迎你的关注、点赞,也可以留言讨论学习,谢谢你的支持。
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