喜欢|秋天红薯上市的季节，做成香酥可口甜点孩子特别喜欢，做法很简单中薪|红薯|做法|秋天|季节|甜点

导语：秋天红薯上市的季节，做成香酥可口甜点孩子特别喜欢，做法很简单
时间过得真快，不知不觉今天就应将是秋分了，秋分这个节气一到，就说明秋天是真正意义上的到来了，秋分一到早晚的温差特别大，所以大家出门的时候一定要适当增减衣物，注意保暖。
秋天是收获的季节，现在住在城市里还不觉得，但是住在农村的话就是另一番景象了，我小的时候家就住在农村，每年的秋天，农村的景色是最美丽的，因为到处都是瓜飘香，漫天遍野都是金黄色的，煞是好看。

文章图片
很多食物都是在秋天的时候成熟，就不如今天要说到的红薯，红薯是它的学名，在我们当地习惯叫它地瓜，每年的这个时候是地瓜大量上市的时候，然后家里的老人都会买很多的地瓜，因为地瓜存放的时间比较长，所以家里的老人们还是像以前的生活习惯，存很多的地瓜，留着能吃一个冬天。

文章图片
平时家里吃地瓜都是蒸熟了之后直接剥皮就吃了，但是大家可能不知道，地瓜还可以做成甜点，今天就教大家用地瓜做成香酥可口的地瓜酥，外皮是酥酥的口感，里面是软糯的地瓜，特别好吃，我家孩子特别喜欢的一种甜品，做法也是很简单的，大家可以试一试。
[地瓜酥]
准备食材：蛋黄1个、地瓜2个、手抓饼1张、白芝麻适量
具体做法步骤如下：
第一步：首先准备两个大小适中的地瓜，然后地瓜的皮去掉，切成小块。

文章图片
第二步：切好的地瓜放入蒸锅中，大火烧开之后，小火蒸20分钟。

文章图片
第三步：蒸好的地瓜取出来，然后将地瓜碾压成泥，做的时候尽量细腻一点，这样做好的地瓜酥口感就是特别好的。

文章图片
第四步：不用和面，今天就做简易版的地瓜酥用手抓饼就能做，将手抓饼取出来，然后上面铺上地瓜泥，用刮刀整理一下，铺平整一些。

文章图片
第五步：铺好之后，将手抓饼的两端往中间折，，再把手抓饼下面的油纸取下来。

文章图片
第六步：折好之后，将一个手抓饼分成四份

文章图片
【喜欢|秋天红薯上市的季节，做成香酥可口甜点孩子特别喜欢，做法很简单】第七步：蛋黄搅拌均匀，然后在切好的地瓜酥上面刷上一层蛋黄液，刷的时候尽量均匀一点。

文章图片
第八步：再撒上一层白芝麻或者是黑芝麻也可以，然后送入烤箱

文章图片
第九步：温度180度。烘烤15分钟，时间到了就可以吧地瓜酥取出来了，是不是很简单，手抓饼是半成品，不用和面现在面饼，这样节省了很多的时间，香酥可口，一点也不会觉得腻。

文章图片
您喜欢吃地瓜吗？平时吃地瓜都是怎么做的呢？最喜欢地瓜的哪种吃法呢？欢迎大家留言分享！有没有做地瓜酥的经验呢？欢迎大家留言评论！
想了解更多精彩内容，快来关注我吧！