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随着学生们开学，妈妈们又要天天忙活早餐了，我家儿子开学后上四年级了，现在明显感觉饭量增加了，天天一醒了就是喊饿，催着我给他做早餐。这么大的半大小子正是饭量增加的时候，所以，饮食上还是要合理搭配，保证身体成长所需。

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每天早上做早餐也是要花一番心思的，想着做什么，怎么搭配更营养。其实我也是位懒妈妈，不想早上起太早，在厨房里叮当响的做早餐。我基本都是晚上提前准备一些半成品，早上简单热一下就行，或者都是特别快，比较省事的食材来做，这样可以节省时间，也不用手忙脚乱的做早餐。

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比如今天我给儿子做的早餐就特别的省事简单，重磅蛋糕是提前烤好的，晚上睡觉前泡了黄豆，扁豆粒，早上20分钟就打好红枣豆浆，打豆浆的功夫煎个鸡蛋，切好水果，空隙里我洗漱完，豆浆打好后稍微凉一凉，剩下的就是开吃了。做这些一点都不忙碌，悠闲的就搞定，孩子还吃的营养健康。【红枣豆浆】准备食材：黄豆15克，大红豆15克，大枣2个，

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做法：1.黄豆和大红豆都需要睡前泡好，这样早上就可以直接倒入豆浆机里打了，

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2.大枣切小碎块，小块更方便豆浆机打碎。加上大枣更有营养，有补血的作用。

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3.所有食材放入豆浆机内，加清水不要超过最高水位线，我用的是小型的豆浆机，一次打两杯豆浆。

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4.选择豆浆功能，按下启动按键就行了，20分钟打好。打豆浆的时间里就可以煎鸡蛋，切水果什么的。

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5.时间到后倒出豆浆，加上少许的白糖搅拌一下，浓浓的红枣豆浆就好了。

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最后蛋糕，水果，鸡蛋都上桌，让孩子开吃吧，简单又美味的活力早餐，懒妈妈的早餐分享。用时短，做起来还省事，孩子吃的也营养，早餐就这么简单！

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嗨，大家好，我是牛妈美食，一个乐于分享的80后宝妈，喜欢每天在厨房里给家人烹饪美食，更乐忠于用最简单的食材做最有爱，最营养的饭菜，我会每天都来分享我家的一日三餐，和大家交流做饭心得。每天不知道吃什么？不会做饭？关注牛妈就对了，你爱吃的都在牛妈这里！

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