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蒜香丝瓜一道，蒜香味十足的蒸丝瓜，超级下饭。原料：丝瓜、蒜瓣、枸杞、油、盐、生抽。做法步骤：

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第1步、准备好食材

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第2步、把蒜瓣洗干净，切成沫，备用

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第3步、丝瓜用刨刀，去皮，切去两端

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第4步、丝瓜洗干净，切成条状

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第5步、把丝瓜，码放入碗中，备用

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第6步、热锅起油

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第7步、把一半的蒜沫，放入锅中

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第8步、把蒜沫，翻炒爆香，炒至金黄关火

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第9步、把爆香的熟蒜，放入另一半生蒜中

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第10步、把盐，洒入蒜沫

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第11步、把生抽，也倒进去

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第12步、用筷子，搅拌均匀

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第13步、把搅拌均匀的蒜沫料汁，铺在丝瓜上

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第14步、把枸杞，也铺在丝瓜上

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第15步、把丝瓜，放入蒸锅

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第16步、盖上锅盖，上汽后，大火蒸5分钟

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第17步、时间到取出，即可上桌。小贴士：不喜欢蒜味太重的，可以少加蒜沫。来自 美食天下 木紫冰 的作品。

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