喜欢|几道很受大小朋友喜欢的美味菜，鲜香诱人，健康又下饭！中薪|美味|大小|朋友|下饭|喜欢

【喜欢|几道很受大小朋友喜欢的美味菜，鲜香诱人，健康又下饭！】菠萝咕咾鸡翅

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用料
菠萝适量鸡翅12个干淀粉适量白醋适量葱姜蒜适量青椒1个番茄沙司适量味极鲜酱油3~4滴蜂蜜适量植物油适量盐适量
做法
准备材料
鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上扎小孔，便于油脂的排出，入味，更健康
把鸡翅一分为二，撒一点盐备用
菠萝(不是菠萝季就用苹果代替)肉块切好后用盐水泡一下
鸡翅?料酒?干淀粉?一点植物油(封油膜，防崩溅)抓匀
锅里放油，低油温把鸡翅放进去煎制金黄色捞出
留底油，爆香葱姜蒜，放入亨氏番茄沙司小火慢炒。
炒得开始微微冒泡了，全程小火，加入水，盐，蜂蜜，3~4滴味极鲜酱油，适量白醋，菠萝(苹果)，鸡翅烧制。
让鸡翅的硬壳上挂满一层酸甜汁，烧制二三分钟，最后放入青椒，就可以出锅了~
肉酿面筋

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用料
猪肉馅油面筋调肉馅佐料葱、姜大料黄酒酱油盐、糖
做法
调好肉馅备用。
把面筋切开一个小口，把肉馅用筷子塞进去，然后把小口再堵上。
依次把所有的面筋都塞好肉馅儿。
油锅中下入葱节、姜片爆香，加入2颗大料煸香后，加入适量的水，倒入酿好肉馅的面筋，加酱油、黄酒、白糖、盐调味。
煮开后转小火，炖30分钟，然后大火收汁。
爆香回锅土豆

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用料
五花肉土豆豆腐干青蒜葱姜青椒干豆豉甜面酱郫县豆瓣酱酱油料酒白糖鸡精
做法
锅中放入葱姜，料酒，凉水放入五花肉煮至6成熟，关火利用余温浸泡5分钟，使它达到8~9成熟。
土豆切大片，青蒜，青椒切斜刀切段，豆腐干切大片。
五花肉凉凉切薄片。
油温5成熟，下入土豆片煎至两面金黄即可捞出。
锅里加入适量的油，下入五花肉煸炒出多余的油脂，下入料酒，豆腐干继续煸炒，加入生姜，郫县豆瓣酱，煎好的土豆，适量干豆豉，甜面酱继续煸炒。
最后加入青椒，青蒜，酱油，少许白糖，鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
剁椒带鱼

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用料
冰鲜带鱼2条剁椒酱3大勺黄酒10克盐1克葱1根姜6片植物油5克
做法
冰鲜带鱼处理好，然后洗净控水切段，并在鱼段上面斜着划三刀。
腌鱼。提前腌制带鱼段，去腥并码个底味。带鱼段上面加入葱白丝、姜丝、细盐、黄酒，抓拌按摩鱼段，然后盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟以上。
蒸盘中铺上一层葱白段和姜片。
把腌好的带鱼段放入盘中，上面再平铺一层剁椒酱。
放入蒸烤箱中层，选择原气蒸14分钟。
蒸好后取出，剁椒酱上面撒葱绿末，另起锅烧热油淋上即可。