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AUTUMN
秋｜意｜浓

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春生、夏长、秋收、冬藏
秋天是收获的季节
也是享受美食的最好季节
秋天的美食无数，虽然各有所好
但在平凉人心中
如果没有吃过崆峒古镇这些食物
就算不上过了完整的秋天！
热米皮
大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿
趁热抹上油，切成条状
再来上一勺纯香油辣子
口味软糯香辣，口感爽滑，筋道

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配以黄瓜丝、黄豆芽、芹菜、菠菜、
胡萝卜丝等垫在碗底
和面皮同时调味
爽脆感和软糯香辣在口齿舌尖碰撞
让人更加欲罢不能

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关东煮
一种神奇的小吃
【 拥有|食欲之秋 | 古镇这些代表秋天的美食，必须拥有！】就像冰镇西瓜之于夏
关东煮之于秋冬
咬一口便是温情时刻

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糖葫芦
错过了秋天的第一杯奶茶
秋天的第一支糖葫芦您吃了吗？
无论生活有多苦涩，冰糖葫芦依然是甜的
一颗一颗火红的山楂，穿着晶莹剔透的冰糖衣
模样特别喜人

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色泽诱人，酸甜可口的糖葫芦
咬一口都是山楂的清香
多少人冬日的童年记忆
存在着酸酸甜甜的冰糖葫芦
一根根晶莹剔透火红的零嘴
是小孩子们抵挡不住的酸甜滋味~

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糖炒栗子
秋天是板栗的狂欢
走在秋日的古镇
刮来的除了枝头枯黄的树叶
便是炒栗子的香甜
那味道总是诱人

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热乎乎的板栗香甜绵软
一颗接一颗地送进口中
温暖了整个秋天
舌尖的香甜
一直甜到心间

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烤红薯
外皮被烤的焦酥，里面的肉色泽鲜亮
就是闻着那烤红薯香甜的气味
就会忍不住买一个
美滋滋的拿在手里，顾不得烫嘴
拦腰一掰，立马咬上一大口
顿时满满的幸福感
抱一个在手里，即使天再冷，也觉得暖暖的

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小小的推车仿佛走南闯北
温暖了无数的胃
秋冬特有的红薯香气
是春夏吃不出来的味道

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在美丽的秋日
来古镇谱写一首舌尖上的交响乐
在秋食中
邂逅秋日浪漫
寻觅秋天的味道
▍ 出品|崆峒山智慧旅游
▍编辑|橘猫 监制|无为
【来源：崆峒山智慧旅游】
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