这是脚骨笋，烧的时候不要切断，要整根，意思是吃了脚骨有劲，走路带风。特别是孩子吃了——大长腿
用料
野山小笋1把、油适量、美味鲜酱油适量、老抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱几根
【 猪脚|山笋煨土猪脚，新鲜土猪脚配上高山脆笋尖，好吃】脚骨笋的做法
1.小山笋处理干净，除去老根，整根不要切断

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2.起锅热油加入山笋煸炒至有点焦黄

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3.加1碗热水、美味鲜酱油、一点老抽、料酒、小块冰糖，大火烧开转小火慢煮—这个宁波话叫

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4.最后大火收汁，加少许葱段

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5.盛盘享用，这道菜不需太多调味料，吃的就是咸甜的自然味道

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