大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

文章图片
2、 今天老刘就来分享一下“包包子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

文章图片
3、下面开始介绍所需要的食材：面粉、酵母粉、小苏打、肉糜、生姜、小葱、梅干菜、马苋菜

文章图片
4、先把盆中放入酵母粉和温水，再放入小苏打搅匀，再倒入干面粉，再分次放入温水用手揉成面团，盖上盖子醒发四个小时。再把晒干的马苋菜放入锅中煮开，捞出冲洗干净再切末。梅干菜也放入锅中煮开，捞出冲洗干净再切末

文章图片
5、再把生姜小葱都切末，锅中倒入色拉油，把姜末放入锅中爆香，再放入肉沫翻炒到变色，再放入盐、蚝油继续翻炒均匀，再到入葱末，搅拌均匀即可，再把调好的肉糜一半放入梅干菜中，一半放入马苋菜中

文章图片
6、用同样的方法把两种馅料搅拌均匀，面已经发酵好了，呈蜂窝状就可以了，然后揉成长条，用刀切成大小均匀的面剂子，用手压扁压薄，把调好的馅料放入皮子中间，四周捏紧收口

文章图片
7、烧开的蒸锅中放入一张蒸包子的布，把包好的包子均匀的放入锅中，大火蒸20分钟，冷却两分钟即可拿出，包子就蒸好了

文章图片
8、菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

文章图片

• 煎鱼|煎鱼时，直接下锅煎是大错！大厨教你一招，不粘锅不掉皮
• 方法|切开的南瓜别直接放冰箱，教你一个方法，保存一个月都不坏！
• 酱料|想吃铁板豆腐，在家教你做，搭配2种酱料，酸辣味美，家人特爱吃
• 蛋糕|教你做个不一样的蛋糕，不用油不用奶，第二天依旧美味还能当早餐
• 肉馅|教你做好吃的肉丸子，滑嫩Q弹味道鲜美，冬天吃既美味又解馋
• 版水|教你家常版水煮肉片，肉片滑嫩无比，鲜香入味，几分钟就能搞定
• 搅拌均匀|葱香鸡蛋饼，不用揉面不和面，搅一搅拌一拌，轻松做成美味早餐
• 简单|金针菇别再涮火锅，教你个新吃法，简单一做外酥里嫩，比肉还好吃
• 分钟|别再买小摊上的鸡蛋饼了，教你一招，3分钟搞定，好吃又营养
• 酥烂|做粉蒸肉，裹好米粉直接蒸是大错！大厨教你做法，酥烂可口，更香