入秋后南瓜最甜，我家南瓜这样做，柔软香甜，有技巧无难度做法简单，孩子超爱吃。南瓜是我们家这个季节经常吃的食物，它的做法也有很多，今天给大家分享个南瓜的新吃法：南瓜卷，这几天我做了几次南瓜饼，孩子说“爸爸你总是做南瓜饼，不能换个做法吗？我都吃腻了，”我说今天不做南瓜饼了，做个南瓜卷，比南瓜饼还好吃的那种。

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还不赖，做好后两个孩子都说好吃，女儿吃了两个，儿子吃了一个半，吃完还问我说爸爸明天还做这个吗？我说你想吃我就做。入秋后南瓜这样做，柔软香甜，有技巧无难度做法简单，孩子超爱吃。下面我就把南瓜卷的详细做法分享给大家，喜欢的可以进来看一下，学会了做给孩子吃是非常不错的。

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食材：300克面粉、南瓜1块、3克酵母、10白糖、食用油做法及步骤：1、首先大碗中准备300克面粉，加入3克酵母、10克白糖（白糖可以促进发酵），再分次倒入160克温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，下手揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒面15分钟。

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2、利用这个时间，我们准备一块南瓜，洗净去皮，把瓜瓤也去掉不要，再把它切成小碎丁，装入盘中备用。

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3、面团醒好后，在案板上撒一些干面粉，取出面团放案板上，不用揉，直接搓成长条，分成大小均匀的面剂子（我分了10份）再把每个面剂子揉圆按扁，取最先揉好的面剂子擀成包子皮，然后包入南瓜丁，像包包子一样把它包好，按扁，再用擀面杖擀成牛舌状，翻个面把它折起来（一头向中间三分之二处对折，再把另一头折起来就可以了）都做好后盖上保鲜膜再次醒面20分钟左右，醒发至体积明显变大，用手拿起来手感发轻即可。

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4、醒发好后，把它摆入到蒸屉中，凉水上锅，水烧开后再蒸15分钟即可，蒸好后取出来，懒得同学现在就可以直接吃了，如果喜欢吃酥脆一点，接着往下看。

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5、电饼称预热刷油，放入蒸好的南瓜卷，一面煎至金黄后，翻个面，两面煎至金黄酥脆即可出锅，我们的南瓜卷就做好了，表皮微酥特别的暄软。

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小贴士：1、和面的时候用温水和面，做出来的南瓜卷更加的暄软好吃。2、和面时加入白糖可以促进发酵。3、建议大家做好后，再用电饼称煎至一下，这样更加的酥脆好吃，孩子更喜欢吃。好了今天的分享就到这里了，如果你也喜欢这个南瓜卷，请收藏吧！原创不易 如果您能给个赞、评论、转发或者点个关注，都是对我最大的支持，我会超开心的。感谢阅读

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