大家好，我们的搞笑豫西八大碗又来了，今天起我们一起来分享历史知识，也许你可以得到意想不到的收获哦。

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中国的茶文化源远流长，历史悠久，茶叶的种类繁多，因此关于茶的知识也是博大精深。在人们生活饮茶的过程中间，由于对茶知识掌握的不足，不管是初入茶圈的“小白”，还是喝茶多年的老茶客，都可能对一些固有的说法深信不疑，关于茶的各个方面，总是众说纷纭。。但这些民间流传的说法，又有多少是真的呢？在某些时候以讹传讹，形成一些误解，让大家非常迷惑，今天就对茶进行一些经真实的讲解。有句话说，谣言止于智者，误解决定于真实的认知，下面小编就为大家说说一些茶知识误解，告诉你真相，看你知道几个~

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误解一：安吉白茶不是白茶而是绿茶？——真的安吉白茶名字虽然带“白”字，却是实实在在的绿茶。茶的分类是按照加工工艺来分类的，安吉白茶为微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，故属于绿茶。那为什么叫白茶呢？因为春季低温时，安吉白茶的茶树芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色，此茶产自浙江湖州市安吉县，故称为安吉白茶。称为白茶是人们以颜色称呼它。误解二：大红袍是红茶？——假的。大红袍的名字来源于一个传说故事，说是一个举子上京赶考中途腹痛，后在寺中得遇一主持好心给他喝茶治病，病痛即止，后来考中状元回来感谢主持，并在茶树上披上红袍，“大红袍”茶因此而得名。 其实大红袍是武夷岩茶的一种，属于乌龙茶类，属于青茶，并非红茶。

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误解三：凤凰单丛”是正确的写法吗？——真的。在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说，“丛”是“聚集”之意，指聚集而生的树木；“枞”是辞海中“枞”字，一意为木名，指某种树木植株，即冷杉；二意为耸峙，翘然；三意为姓氏。一种树名，别名冷杉，所以不对；“从”一看就不对啦。 2004年8月，潮州市政府下文通知，所有单丛茶包装、宣传、营销一律采用“丛”字，其它以“单枞”字为错别字，不能使用和销售。误解四：茉莉花茶是加了香精吗？茉莉花茶里没有茉莉花，那怎么这么香？是不是加了香精？ 茉莉花茶的主要工艺，就是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与茉莉花混合在一起，让茶吸收茉莉花香，然后除去茉莉花，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。 之所以要把花除去，是因为窨制过后的花瓣香气几乎已经没有了，保留下来反而可能会影响茶汤的滋味。

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看了以上的讲解以后，大家是不是对茶的知识有了一个更清晰的了解呢？以后在面对这些茶的时候，你就不会在有一些误解呢，同时也更好的能够品味茶的芬香和滋味哦。如果你知道了这些知识，在和茶友一起品茶的时候不妨说出来，也是在更好地传播茶文化。喜欢的小朋友一定要多多说说自己的意见，我们一起来讨论，分享自己的观点，说的不对的也要指出来

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