侨乡|【美味】澄海某地竟种出这种侨乡佳果!吃一次就爱上了....
汕头市澄海区是著名侨乡,潮汕人恋家,哪怕飘洋过海客居异国,华侨与家乡的联系依然绵绵不断,无形中促进了海内外美食的交流。林檎这种水果就带着“侨”的印记。关于樟林林檎的起源,《岭南杂记》记载:传说是一百多年前一位樟林老华侨,从泰国带来几株林檎苗种植在樟林荖巷口,现在的樟林林檎都是这棵树苗的后代。一百多年的生长演化也让林檎适应了樟林这片水土,几代种植户的努力让它结出了优质的果实。
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高品质的林檎表面温软翠绿,外皮有一层天然粉质,看起来“素净清雅”。待外皮稍软,摘掉蒂枝,沿蒂根处掰开,果肉如膏似脂,冠饴胜蜜,只要尝过就念念不忘。在潮汕本地,人们还喜欢用它的果肉来制作各种甜品。
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来源:今日澄海
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