它在北方是宵夜必点菜，南方人却直接丢掉，北方吃货：不识货中华美食博大精深，每个地方的饮食文化都大不相同，同样的食材有的地方就喜欢吃，有的地方连碰都不会碰，鸡骨架就是如此，它在北方是宵夜必点菜，南方人却直接丢掉，北方吃货：不识货！

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一般北方人在逛夜市或者是再吃宵夜的时候，鸡骨架都是比不可少的，在喝上两杯小酒，一天的疲惫都会就此消散，别看这鸡骨架看着肉是没有多少，但吃起来却是特别的香，跟小龙虾是不相上下啊，在沈阳一年吃掉的鸡骨架可以说是全国的一半，由此可见这鸡骨架是有多么的美味，今天就教大家一款美味的鸡骨架制作方法。

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首先我们要把买回家的鸡骨架清洗干净，沥干水分后再放入适量的淀粉搅拌均匀。

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锅中烧油，等油温升到有七八成热的时候，把鸡骨架放进去，用小火炸到金黄酥脆就可以控油出锅了。

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怎么样，是不是很简单，看着就诱人，在吃的时候可以在撒一些的孜然，辣椒面等作料，这样吃起来口感会更加的丰富，吃起来口感酥脆，特别的香，有喜欢的小伙伴就在家试着做一下吧，稍微动动手就可以了，要是你们还知道哪些关于鸡骨架的美味做法，就发在评论区跟大家一起分享一下吧！（免责声明：图片源于网络，如有侵权请联系删除）

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