口感|大妈街边卖“液态肉”，口感和豆腐一样，原材料让胆小者不敢下口！中薪|口感|下口|液态|大妈|胆小

大妈街边卖“液态肉”，口感和豆腐一样，原材料让胆小者不敢下口！
中国是一个地大物博的国家，每个地区的文化差异都有着不同之处，饮食习惯也有所不同，相信一说到这个很多人都会想到南米北面吧，那么除此之外还有很多不同之处哦，给小编印象最深的就是宴席上的不同之处，在北方宴席上的菜有很多都是用盆来装的，食材方面也都是“大杂烩”，很多食材都放在一个锅里面炖，这一点对于南方的吃货来说都有点不能接受，但是等尝过这些“大杂烩”后，又会被它的美味所折服，对外观精致的追求已经被抛之脑后了，这就是美食的魅力，那么不知道大家是否见过这样的一种“液态肉”，它的口感和豆腐一样，但是原材料却让胆小者不敢下口？如果没见过，那么就跟着小编一起来看看大妈街边卖的这个“液态肉”吧，相信你会感兴趣的。

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这种“液态肉”有的人把它称为豆腐，有的人把它称之为肉，但是这种不管怎么称呼都不能改变它的外形，从外表上看颜色是红色的，就跟凝固的血液一样，从形态上来看，和我们吃的豆腐非常相似，口感方面也是如此，记得我第一次看到这样的肉是和朋友一起上街买菜，她是个北方姑娘，长得挺甜美的，但是胆子却非常大，因为碰见这个“液态肉”后，她竟然想买回家做美食，对此我非常的担心，觉得这种“液态肉”肯定是由色素做成的，压根没办法吃，所以想要拉着朋友离开，哪知道却闹了个大笑话。
【口感|大妈街边卖“液态肉”，口感和豆腐一样，原材料让胆小者不敢下口！】

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朋友告诉我这种“液态肉”并不是添加了很多色素，只是因为它的原材料是动物的血液，经过凝固就成了现在的样子了，一般来说猪血、羊血和鸭血所做成的“液态肉”是最畅销的，很多人都会买回去给做成美食后，一家老小都爱吃，老人小孩常吃能够补铁提高免疫力，女性常吃会面色红润，起到养颜补铁的作用，当然它的清肺功能是最棒的，如今我们的生活中污染太大，“液态肉”就成了一种抢手货了，一般它出现后，分分钟就能销售掉。
我听见后表示理解了，但是对于用动物的鲜血做成豆腐还是觉得有点不敢下口啊，虽然说我蛮爱吃美食的，不过对于这样的吃法还是觉得有点太重口味了，朋友买回去之后和大白菜一起炖，看上去挺不错的，我也想用色香味俱全来形容，哪知道半天不敢吃上一口，朋友当时就“嘲笑我”，在她的鼓励下，我吃了一小块，口感和吃豆腐一样，据朋友说“液态肉”的要比牛肉还高，含铁量是猪肝的而好几倍，多吃还不长胖，听见这么多的好处后，我也就吃的根本停不下来了，为了自己差点错过这美味而感到庆幸，不知道你是否吃过这道“液态肉”呢？如果没吃过，那么小编来科普下美味做法：
将白豆腐和血豆腐清洗干净切成小块备用，白菜洗净放置备用，锅中加入适量的清水，煮沸后下入切好的血豆腐，焯水后捞出沥干备用，锅中倒入适量的食用油，油热后加入葱姜花椒进行爆香，爆香后下入白菜、适量的酱油进行翻炒，断生后加入血豆腐，翻炒片刻后加入适量的水，然后开始炖，炖熟后加入盐和鸡精调味，最后就可以出锅享受美食了，不知道大家是否看的食欲大开呢？感兴趣的朋友赶紧行动起来吧，相信你一定能收获这道美食的。