单品|肯德基怎么不卖一整只鸡？买回家拼起来之后，真相大白了中薪|肯德基|回家|鸡米花|鸡肉

肯德基有多受欢迎，去排过队的小伙伴们应该都有体会了。肯德基的菜单上很多都是鸡肉做的美食，经常也会推出新品。在它们的菜单上，鸡肉相关的各种都有，鸡腿，鸡翅，鸡米花全部都有。但是唯独不出售一整只鸡，这到底是什么原因，你有思考过吗？有小伙伴将肯德基所有的鸡肉食品，买回家拼起来之后，真相大白了。
炸鸡腿
肯德基里的炸鸡腿曾经是非常火爆的单品，现在已经很少单独卖了。取而代之的是各种鸡腿套餐，还有各种口味的鸡腿汉堡，甚至还推出了鸡腿饭，一份都要二三十块钱。

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鸡翅
肯德基里的鸡翅有很多种，有新奥尔良烤翅，还有香辣鸡翅。现在的统一零售价都在12块钱左右。我个人觉得这是肯德基最好吃的小食了，吃得快的话，这一小份要不了一分钟就啃光了，想要吃满足，恐怕至少需要几十块钱。

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劲爆鸡米花
这是一款特色食品，由新鲜鸡脯肉挂糊炸制而成，样子类似于爆米花。由于是裹上面糊炸到蓬松的，其实一份根本没用到多少鸡肉，但是一份能卖出十几块钱的单价，可想想这背后的利润有多高。

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黄金鸡块
听上去很诱人，以为含肉量会很多，但是吃了一口之后还是挺失望的。和鸡米花一样，制作的时候添加的面粉含量实在是有点高了。

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经过仔细的核算，一只鸡拆开来卖，其价值被肯德基放大了，起码能值100元以上，如果做成烤鸡或者炸鸡来卖，最多也就能卖出七八十块钱。像肯德基这种店里，高单价的单品是不好卖的，顾客通常都喜欢买小份的食物，虽然多买几份加起来通常都是过百的，但是给人的感觉买了很多，心理上还是能接受的。可是如果花七八十就能买到一只整鸡的话，那其他的单品恐怕就不好卖了。毕竟顾客也没那么傻，香辣鸡翅、鸡米花、黄金鸡块这些小食一份都要十几块钱，还不如买一只全鸡吃得更爽。

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【单品|肯德基怎么不卖一整只鸡？买回家拼起来之后，真相大白了】所以，肯德基的精明之处在于，将一只鸡拆分开来卖，做更多的单品，大大加强了一只鸡的盈利能力。