传统|正在消失的3种传统民间小吃,再过几年就吃不到了!你还在吃吗?
【 传统|正在消失的3种传统民间小吃,再过几年就吃不到了!你还在吃吗?】随着社会日新月异高速运转,很多传统的民间老手艺渐渐失传,这其中也包括民间特色小吃,多现在已经很难吃到了,嘴馋的再不吃就真的吃不到了。正在消失的3种传统民间小吃,再过几年就吃不到了!你还在吃吗?
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豌豆糕
这是一种来自于清宫御膳房中的点心,也是慢慢要失传的小吃。这个豌豆糕吃起来口感芳香软甜,香甜可口的一道美食,这个老爷爷一大把的年纪还在路边的卖这个的小吃摊,现在卖这个的豌豆糕的可以说是非常的少了,老爷爷说可以让更多的人吃到,常吃豌豆糕有清热降火的功效。
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糯米糍
农村的节日才是节日最初的味道家家户户都有一个石磨和石臼,逢年过节便会用石臼做一些美食,将蒸好的糯米倒在石臼上,大人们抡着石锤,将香喷喷的米饭锤打成,Q弹绵软的糍粑,再将黄豆磨成粉裹着锤好的糯米糍,这种香甜绵软的小食带着节日的味道。
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油墩子
用我们的方言来说,就是油炸粑粑。主要材料是糯米,把它制成团子,然后下油锅炸,炸到金黄,出锅就可以吃了,可惜的是现在街上买的都不是以前的味道了!
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