郧阳黄酒|郧阳首届黄酒节开幕,现场热图来啦
庚子年九月初九,重阳节
郧阳黄酒节在陈营村开幕
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要问郧阳有什么?
黄酒乃一大传统特产
郧阳黄酒当数安阳地产最有名
【 郧阳黄酒|郧阳首届黄酒节开幕,现场热图来啦】
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三道大川侧卧汉水之滨
平畴沃野,膏腴肥美
造就了安阳独特的小气候环境
滋水土之养,得风气之先
安阳民间黄酒酿制代代相传
尤以陈营村传承最甚
沐浴着飒爽的秋风
陈营满园溢香
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10月25日上午,郧阳区第一届黄酒节在安阳镇陈营村举行,吸引众多游客前来品传统黄酒,观田园风光,享天然氧吧,游汉江绿谷。
郧阳老黄酒源于民间,历史悠久,流传全区各地,家家有酒,人人喜饮。每年的九月九更是黄酒酿造之绝佳时节,当地村民精选本地产上好糯米,巨家河山泉水,采用女红根等多种中药材滶水精制大曲酿酒,成品黄酒色泽诱人,醇香四溢。
上午9点9分,第一届郧阳黄酒节开酿仪式在陈营村文化广场正式拉开序幕。仪式上分别为黄酒产业委员会、黄酒产业委员会会员授牌、颁证。郧阳素来享有“黄酒之乡”的美誉,而安阳镇陈营黄酒有近百年历史,纯传统工艺酿造,郧阳黄酒在制曲配料、酿酒方面均有一套世袭相传的独特技艺,制作黄酒曲的主要原料是全麦面,或麸皮及花色草。将做好的曲块覆盖发酵至散酒香味,取出晾干即成。
据了解,此次黄酒节主要由开酿仪式、评酒活动、黄酒品酒会和黄酒技能培训几大环节组成,此间还会穿插精彩纷呈的文艺节目,令观众朋友在品尝味蕾盛宴的同时也能享受视听“大餐”。
近年来,郧阳区把“郧阳黄酒”
作为脱贫攻坚、乡村振兴的优势产业之一
通过举办“黄酒节”活动
达到促进全区黄酒产业
“继承老传统、弘扬酒文化
交流新工艺、产业上台阶”的目的
更好地打响了“郧阳黄酒”品牌
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