民以食为天是流传千年的俗语。我国的饮食文化也是发展千年，到今天不仅发展出各种地方菜系，还有各种当地特色小吃，饮食种类数不胜数。那么我们现在来看看中国的四大名鱼，在古代都是作为皇帝的贡品，现在则是国宴招待宾客的美味。

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第一种：太湖银鱼。盛产于太湖的银鱼，和鲈鱼并列为鱼中珍品。其鱼身晶莹剔透，色泽如银故而得名银鱼。在清康熙年间成为皇室贡品，营养成分丰富，口感异常鲜嫩。第二种：黄河鲤鱼。据史料记载，黄河鲤鱼被作为礼物馈赠贵宾的记录可以追溯到春秋时代。而无所不知的鲤鱼跃龙门更是给鲤鱼寓意了美好的象征。鲤鱼本来是一种常见的鱼类，也是平民百姓吃得最多的一种鱼之一。但是黄河鲤鱼可不是一般的鲤鱼，它以极少的产量和极好的口感成为了一道珍贵佳肴，在古代的皇室是贡品，一般的老百姓也吃不起。

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第三种：泰山赤鳞鱼。这种鱼产于泰山山涧河流小溪中，以泰山甘冽的泉水哺育长大，由于背部呈红色，而含脂量也远高于一般鱼类，故得名泰山赤鳞鱼。是自宋代以来各朝代皇室的贡鱼。第四种：松江鲈鱼。相传乾隆皇帝下江南时，吃过这种鱼之后，甚为惊叹，并赐名“江南第一名菜”，由此可见这种鱼的好吃程度，也因为此而名震江南，之后成为了宫廷御用鱼，满足了乾隆皇帝很多年的味蕾需求。

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中华之大，天地悠悠，而鱼只是中华菜系中很常见的一种菜肴。相信很多吃货都是抱着要吃遍中华的目的在吃的道路上越走越远，希望大家都能胃口大增，天天大鱼大肉。

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