虾仁|香浓美味的蛋炒饭,大人小孩都爱吃
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上顿的米饭没吃完,做个好吃的蛋炒饭叭
By 胡歌老婆
用料
- 剩米饭 看剩多少
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 胡萝卜 小半根
- 黄瓜 小半根
- 虾仁 适量
- 葱花 少许
- 蒜 2瓣
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1、从冰箱拿出剩米饭
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2、打两个鸡蛋在里面,备用(根据米饭的多少放鸡蛋,鸡蛋多一点少一点没关系,稀了可以多炒会儿)
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3、虾仁放一点料酒去腥,可以放一点胡椒粉和盐,备用(加不加虾仁都行,没影响)
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4、黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用
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5、葱花蒜瓣切好备用
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6、热锅倒油
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7、倒入葱花、蒜爆香
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8、倒入虾仁翻炒
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9、虾仁变色后,依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠,翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香
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10、刚倒进去有点粘,炒一会儿就好了(炒到米粒粒分明就能关火了,出锅前放一点盐完事儿)
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11、出锅啦~开动(我喜欢放一点孜然粉,hh,好吃)
小贴士【 虾仁|香浓美味的蛋炒饭,大人小孩都爱吃】可以用不粘锅,明火炒的好吃
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