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青椒蒜苗炒腊肉做法1.准备好材料，洗净。2.把腊肉切成薄片，蒜苗斜刀切寸段，青椒去蒂切成菱形小块。3.热锅冷油，放入腊肉，煸炒至变色4.放入青椒翻炒一下5.再放入蒜苗蒜白部位，翻炒一下，6.最后放入蒜尾部位，加入少许鸡精，生抽即可！

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韭菜炒香干做法1.先来一张成品图。2.准备食材，如图所示。3.韭菜洗干净切成段。4.香干切丝。5.洋葱切丝，红辣椒切丝，大蒜切片。6.冷锅热油。7.油烧热放入花椒爆香。8.待花椒爆香捞出来丢了，放入洋葱丝，大蒜片，红辣椒丝。9.加入适量生抽，适量蚝油快速翻炒。10.加入一点点水，防止糊锅。11.加入韭菜段，香干丝爆炒至断生，加入适量蘑菇精。12.盛盘上桌，开动吧，味道不错哦！

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豆豉鸡翅材料：鸡翅500g、豆豉、盐、陈皮；做法1.鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会；2.豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可；

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茄汁家常豆腐做法1.豆腐切长条块。2.放进锅中小火煎。3.煎至两面金黄。4.煎好的豆腐块用刀切成两半。（切面容易入味）5.番茄插上一根筷子放在火上烤一会，皮轻轻一揭就下来了。6.西红柿切小块，蒜切末，香菜切碎。7.热油锅，蒜末和西红柿放进锅中小火煸。8.待番茄熬出了红红的汁就加入适量水，大火煮沸。9.加入煎好的豆腐，调入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀，转小火熬煮一分钟。（汁不能收干了）

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