果冻|天热别总吃冷饮,葡萄做的这果冻,清甜爽口Q弹,简单易学!
导语:果冻别再买了,跟着步骤一学就会,零添更健康,快点收藏!
前段时间,女儿的同学约她一起参加暑假的社会实践,实践的内容就是直播带货,带的什么呢?其实就是扶贫的一个项目——帮助农民销售葡萄。
孩子们都非常积极努力,既联系了当地的电视台、扶贫办,还联系了农户和快递公司,搞了一场轰轰烈烈的直播。直播我也看了,效果非常好,帮助农户销售了一千多元的葡萄。
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我当然要给孩子们捧场,也花钱购买了两箱葡萄,葡萄通过快递一天就到家了。葡萄包装非常好,收到完好无损,我尝了一个,确实非常香甜。
两箱葡萄给亲戚朋友分了分,留在自己家的还有几串。大热的天儿,葡萄存放不住,易生小虫子。
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女儿一直爱吃冷饮,我却不想让她吃,想想不如将葡萄做成果冻,既清甜爽口又特别Q弹,肯定很受欢迎。
做好的葡萄果冻端出来,女儿立即就被吸引了过来,一口气吃了好多,边吃边夸还是妈妈好,不光赞助她们的活动,还用葡萄来给她做好吃的。
果冻别再买了,用葡萄做果冻是非常简单易学的,跟着步骤一学就会,零添加更健康,快点收藏了给孩子做起来吧!
葡萄果冻
葡萄1串,面粉15克,白糖30克,白凉粉100克,清水1100ml
具体做法:
将葡萄用厨房用剪刀从葡萄枝上剪下来,注意要带着一点蒂,然后倒入面粉,加入清水,用面粉水可以将葡萄表面的脏东西洗下来,洗好后再用流水冲洗干净;
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把葡萄皮和果肉分开,可以把葡萄的蒂摘掉,再用刀在蒂部划上十字,用手一挤葡萄果肉就被挤出来了,葡萄皮和果肉单独存放;
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把葡萄皮放入小锅中,再倒入清水,开大火煮开,再煮2分钟;
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把葡萄皮捞出丢掉,葡萄水中加入白糖搅至融化,关火再倒入白凉粉搅至融化;
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把葡萄果肉在盘子里平铺开,把煮好的白凉粉水倒在上面,晾凉;
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放入冰箱冷藏一个小时,取出;
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把做好的果冻倒扣在案板上,再用刀切成小块即可食用,清甜爽口又Q弹,真是越吃越爱呀。
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注意事项:
用面粉水洗葡萄皮,可以把沾在上面的脏东西轻易洗出来,这样洗过的葡萄可以带皮直接食用;
葡萄皮煮一会儿后,清水会变成粉色更好看也营养;
【 果冻|天热别总吃冷饮,葡萄做的这果冻,清甜爽口Q弹,简单易学!】等水晾凉就会自然凝固在一起了,冷藏后更好吃哦。
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