早餐|天冷了,馒头一起吃,女人多吃气色红润,整个人都暖和了起来
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天冷了,吃萝卜南瓜别忘了吃它,女人一周吃3次,温暖你整个秋冬。深秋时节,天开始渐渐变冷了,冷天就适合吃一些热乎乎的美食,尤其是大早上起来,来上一碗热腾腾的营养早餐粥吃,别提有多舒服。冷天早餐喝粥是我们家的早餐标配,再搭配上包子、馒头一起吃,简直太满足了。尤其是对于一些怕冷的女性而言,天凉总是容易手脚冰冷,这个时候来上一碗热粥下肚,整个人都暖和了起来。适合秋天吃的时令美食也有不少,白萝卜、大白菜和南瓜就是秋季不可错过的时令美食之一,冷天吃它们应季而而食身体健康。其实除了这几样美食之外,还有一样食材也是冷天不可错过的,那就是:红薯。
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这道黑米杂粮红薯丸子粥的做法也很简单,黑米杂粮清洗干净后,先放入锅里煮,需要煮的时间长一些,黑米要煮软烂才好消化,趁煮煮黑米粥的功夫,把红薯蒸熟,捣成红薯泥,放入糯米粉揉成团,做成一个个小丸子的形状。黑米粥煮好了,下入红薯丸子一起煮熟透,下少许红糖煮融合即可。这样一道家常版的营养早餐粥就做好啦,天冷了,早餐来上一碗下肚,整个人都很舒服呢。女人坚持一周吃3次,其实都变好了,手脚也容易暖和了。天冷了,吃萝卜南瓜别忘了吃它,女人一周吃3次,气色红润手脚暖和。接下来一起来看看详细做法吧。
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黑米杂粮红薯丸子粥
准备食材:黑米杂粮适量(黑米、黑豆、花生、小米、紫薯干)糯米粉适量、红薯一个。
准备配料:红糖片一小块。
详细做法:
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1、红薯去皮蒸熟,捣成红薯泥,加入适量的糯米粉一起揉成团。
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2、揉成一个个小红薯丸子待用。
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3、黑米杂粮放入碗里,加水清洗两遍,洗干净待用。
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4、洗净的黑米杂粮放入锅里,加入适量的清水。
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5、盖上盖子,大火煮沸,转中小火熬煮,煮个40分钟左右。
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6、40分钟后,黑米粥煮软烂了,加入少许的清水煮沸,下入红薯丸子下锅煮。煮红薯丸子需要锅里的糖水充足,这样丸子就不容易粘粘在一起成团
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7、丸子漂浮起来就熟透了,下入适量的红糖块下锅煮融化。
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8、红糖煮融化搅拌均匀即可出锅盛碗上桌享用了,这样一道家常版的:黑米红薯丸子粥就做好啦,这样做出来的黑米丸子粥
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这样做出来的红薯丸子黑米粥香甜软糯,丸子软糯,还带有红薯的清香,非常开胃又好吃,在单调的黑米粥里,加入了红薯丸子一起吃,不仅美味更营养。大人还都很爱吃,天冷了,早餐来上一碗黑米红薯丸子粥下肚, 暖胃暖身又营养,别提有多舒服。尤其是女人更要多吃一些,黑米滋补气血,女人多吃气色红润,人更美味,比化妆品强多了。简单美味的做法给你,喜欢可以试试哦。
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Lily美食谈烹饪小贴士:
1、这里用的是黑米杂粮粥,大家也可以选择自己喜欢的粥来做,小米粥、红豆粥等等,都是非常不错的。
2、这里做的是红薯丸子,红薯蒸熟捣成泥,加入糯米粉揉成团,揉成小丸子即可。南瓜丸子也是可以的。
本文相关词条概念解析:
红薯
【 早餐|天冷了,馒头一起吃,女人多吃气色红润,整个人都暖和了起来】红薯(英文:sweetpotato)原名番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
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