馄饨|寻找童年味道——港城的这些小吃老店又回来了~ 中薪|老店|童年|小吃|味道|回来

寻找童年味道——港城的这些小吃老店又回来了~
日期：2020-10-27 11:12来源: 连网作者：
最近几年，
港城不少老店重新开张，
传统与现代的碰撞让老店又焕发了生机。
今天，
我们带你走进美味斋面食店，
一起打开童年的回忆......

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最近，美味斋面食店重新开张的消息传遍了连云港的朋友圈，他家的鲜肉小馄饨和虾米小笼包打开了众多港城“土著”童年的回忆。老板娘于艳是个怀旧的人，旧店拆除后，她把原先的店面搬到了马路对面，方便老顾客们打卡。
美味斋面食馆新店紧挨着龙虾城，
坐落在昔日繁华的解放中路上，
在八九十年代，
美味斋绝对称得上是港城网红美食店。
在八九十年代，美味斋绝对称得上是港城网红美食店，小朋友只有考试取得好成绩，才有可能被奖励一餐美味斋的小馄饨和小笼包。

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包子的外观与普通的包子并无不同，特别之处在于，新鲜的肉馅里加上了风干的海米，鲜度瞬间提升。吃着包子再配上一碗馄饨，不要太鲜美！
新品鲜虾蒸饺，不仅造型别致，而且每个蒸饺里都有一整只个头饱满的虾仁，非常的有诚意。
【馄饨|寻找童年味道——港城的这些小吃老店又回来了~】美味斋还有一位不得不提的人物
张美华老奶奶
被称为连云港市年纪最大的收银员
这位老奶奶做的包子和馄饨也非常好吃
老顾客吃了都赞不绝口
美味斋面食馆新店9月28日试营业，10月12日正式开业，开业以来，吸引了一大批的怀旧的小伙伴来打卡。

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曾经位于民主路上的味芳楼
也是港城当时家喻户晓的名店，
一碗小馄饨、
一份鱼汤面，
是多少港城人
心中关于美食最初的记忆。

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不久前，江苏省餐饮行业协会发布了中国地标美食江苏13市的十大菜品、十大面食小吃，味芳楼的鲜肉馄饨和鱼汤手擀面榜上有名。
八九十年代，
如果谁家里的亲戚能在味芳楼工作，
与人聊天都是非常有面子的事情。

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据介绍
味芳楼下馄饨
用的汤非常的有讲究
老鸡汤和大骨头汤加上各种作料和地产虾米，大火烧小火熬，一般要两三个钟头。馄饨下好后，兑好汤，配上香菜、虾米、蛋皮等配料，食客再根据个人的需求添加醋、辣椒油等。
如今，味芳楼在海昌南路上开了新店，每天饭点顾客络绎不绝。
墙上挂着的老照片
诉说着这个老店辉煌的历史，
就餐环境又彰显着现代气息。
（采访人员：徐婧、孙梦媛）
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【编辑：蔡佳美】
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