美味|藏在罗平大山里的质朴美味,好多人都吃过,你呢?
大山里,最不缺各种奇奇怪怪的野果
进入十一月,天气越来越冷
大山里却迎来了别样的热闹
没错,罗平山上的“野荔枝”成熟了
文章图片
大家都习惯称它为“鸡嗉子”
一个个的扎堆挂在树枝上
红得发紫,看着就让人垂涎欲滴
文章图片
鸡嗉子长得和荔枝很像
口感却完全不一样
像无花果,软绵绵的,还有籽
文章图片
吃鸡嗉果也很有讲究
吃前小心翼翼地揉捏几下
让果皮和果肉充分告别
轻轻撕开一个口子
用嘴吮吸果肉和核就会一起进到嘴里
甜甜糯糯的口感里有一点点酸
文章图片
文章图片
据说,吃鸡嗉子果就是要吃那些小籽
因为它具有一定的药用价值
能利胆行水、消积杀虫
用于食积气胀、蛔虫病等
文章图片
对于在山里长大的孩子来说
小时候没什么水果
都是到山野去摘些鸡嗉子果吃
虽然味道有些甘苦
却也算是一种美味的水果了
是许多罗平人童年的味道!
文章图片
这道野果只有农村的小伙伴
才体会过它的诱人之处
现在罗平的街上偶尔有卖
你有多久没吃过
这山间美味了呢?
本期编辑:陈果
【 美味|藏在罗平大山里的质朴美味,好多人都吃过,你呢?】掌上罗平
- 后加上|冬天,少吃鸡肉鸭肉,也别错过此菜,美味下饭,不懂太可惜了!
- 声称|非洲人偷师中国人包饺子,自豪声称非常美味,仔细一瞧却尴尬了
- 小鲜侣调味|营养和美味,都在这道金针菇豆皮卷里
- 一滴水|家常美食 篇二百三十六:鲜香美味的卤鹌鹑蛋,一滴水不加,汤汁却更浓厚
- 不剩|藏在小巷里的美食一条龙,营养丰富应有尽有,一个不剩吃到油光满面
- 西葫芦|好吃不上火的特色家常下饭菜,汤汁拿来拌饭超级美味,冬天吃最适合!
- 食材也特别|吃货将各国“国旗”做成美味,网友惊呆中国最形象,不接受反驳
- 西兰花|营养又健康的美味家常美食,一盘都不够吃,很下饭,味道特别美味
- 蛋糕|教你做个不一样的蛋糕,不用油不用奶,第二天依旧美味还能当早餐
- 肉馅|教你做好吃的肉丸子,滑嫩Q弹味道鲜美,冬天吃既美味又解馋