桂花|桂花别只懂得欣赏，简单煮一煮，做成桂花酱，留住这份香甜的味道中薪|桂花|味道|留住|桂花酱

花朵很美，花香更迷人，不过每次遇到花朵的时候，我总是闻不到花香，体会不了那种味道，要是说这点话，就有点对牛弹琴了，自从我见到桂花之后，才感受到花的香味，香味浓郁，风刮起来的时候，花香在空气中四处飘荡，真是太美妙了，现在正是桂花盛开的时节，以前想要看桂花闻桂花香要到公园才可以，现在不用了，待在的这个城市，路边全部都是桂花树，一到9月份，不管在这个城市的哪个角落都可以闻到它的香味，不过花总会凋零，想要留住它的味道，可以这么做。

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每年到这个时候，我都会做上一些桂花酱，不这么做就可惜了，桂花成熟后，风一刮就会掉落，用这个方法后，桂花就可以保存很久了，不仅如此，做好的桂花酱还很好吃呢。有了桂花酱，可以做甜品，可以做桂花糕，可以做汤圆，放上一些桂花酱，口感和味道都是与众不同的。桂花酱的做法也很简单，煮一煮，密封好就可以了。桂花别只懂得欣赏，简单煮一煮，做成桂花酱，留住这份香甜的味道！

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在这个时节，很多人只懂得欣赏，不懂得如何留住这份香甜，真是有些可惜了，桂花一小朵小朵的，看上起很精致也很别致，但是大家别只知道欣赏，可以将桂花做成美食，做些桂花酱或者桂花酒，将它的香甜留下来，桂花中含有多种氨基酸，还有多种维生素，包含大量的营养物质，所以我们可以吃一些桂花，对身体好处多多，可以起到一些美容、提神等作用，大家都喜欢桂花吗？那就将这个秋天的味道留下来吧。今天就给大家分享一下如何制作桂花酱，学会后每年这个时候，都可以做一些，再也不用买的吃，纯天然食物不吃可惜了。

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制作桂花酱
准备好需要的食材：桂花、蜂蜜、冰糖、食盐
采集好桂花后，将桂花放在碗中加入一些食盐和清水，搅拌均匀后，让桂花在水中泡上五分钟，时间到后捞出，然后再将桂花泡五分钟，就这样重复五次，这么做是因为桂花中有很多灰尘和杂质，经过这个操作后，桂花就十分干净了，今后我们吃起来也更放心一些。

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锅中加入适量清水，放入一些冰糖进去，再放入一点食盐，开大火烧开之后，搅拌冰糖将其融化，再将桂花倒入锅中。
倒入桂花后要开小火煮，煮到桂花显得有些透明了，而且有泡泡出现后，我们就可以将一部分蜂蜜倒进去，搅拌均匀后，再熬煮一会儿。

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熬煮一分钟后，关火等到桂花酱凉下来，将桂花酱装进玻璃瓶中，这些玻璃瓶要提前消毒晾干，最好密封性很好，装好之后，再在瓶中加入一些蜂蜜进去，就可以拧上盖子，放置半个月后，就可以吃到了。
【桂花|桂花别只懂得欣赏，简单煮一煮，做成桂花酱，留住这份香甜的味道】

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在最后装瓶后一定要加入一些蜂蜜进去，这样桂花酱保存的时间更长，放在冰箱中，可以吃上很久，就是相当于将桂花的味道留下来了，别只懂得欣赏桂花，不知道如何保存，看着满地的桂花，真是可惜了。做好的桂花酱，我经常拿来做桂花米糕吃，还可以煮汤圆的时候放点桂花酱，那样会变得更加香甜，一直能吃到来年，然后再接着做，这样一整年都可以见到桂花，闻到桂花的香味，是不是很好呢？你也喜欢吗？那就试试看。