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【新鲜|买牛肉，”行家“认准这3块买，新鲜细嫩口感好，商家忽悠不到你】导语：买牛肉，“行家“认准这4块买，新鲜细嫩口感好，商家忽悠不到你！
大家好，今天我们跟大家分享一下，我们在买牛肉的时候记得认准3个地方的牛肉买，这样商家才不敢忽悠我。

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大家也知道，在这个季节，天气比较寒冷，温差又相当的大，我们的免疫力会慢慢的下降，所以必须得吃一些营养滋补的食材，那营养滋补的食材肯定就是一些肉制品了，包括我们经常吃到的鸡鸭鱼肉、牛肉羊肉等等，都是非常合适的，不仅能够帮助我们提高免疫力，还能够滋补养胃。

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那我们今天就跟大家分享一下我们在买牛肉的时候，哪些地方的牛肉才是大家最应该去购买的。如果大家不懂的话，就会直接被商家给忽悠了，其实我们在买牛肉的时候，只需要认准这3个地方的牛肉买就可以了。

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1、牛里脊肉。
一般来说，不管是猪肉、牛肉、羊肉，它其实都是有里脊肉的，里脊肉基本上都是一些纯瘦肉，里面是不含脂肪的，它的口感是比较新鲜嫩化的，不管是用来直接炒成牛肉片儿，还是炒成肉丝以及涮火锅的时候都是非常好吃的。

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2、牛外脊肉。
其实外脊肉跟里脊肉是相反的，也就是在里脊肉对面的一个地方，那这个地方就是外脊肉，当然这个地方它不是完全的纯瘦肉，而是带有一定的脂肪，但是这个地方啊，肉质是比较软嫩有劲道，比较适合我们用来做成牛排煎着吃。

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3、牛眼肉。
这个牛眼肉跟牛肉眼睛部分的肉是没有什么关联的，这个牛眼肉指的是牛肉的牛肋骨及牛骨之间的一块肉，这个地方的肉就很像我们平常吃到的五花肉差不多，是肥瘦相间的。而且它的形状跟眼睛差不多，所以才有了牛眼肉的说法。这个地方的肉，我们一般用来做成炒牛肉片或者烤肉吃是口感极佳的。

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所以，以上三个地方，就是我们在买牛肉的时候最应该买的地方，这样我们在购买的时候才不会被商家轻易的忽悠到。喜欢吃牛肉的朋友们一定要在买牛肉的时候，学会活学活用哦！
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