简单|山楂条切好以后,步骤简单,酸甜可口,再教你自制山楂条
冰糖葫芦
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冰糖葫芦是童年和冬日最甜甜蜜蜜的回忆了
食材
步骤
1、山楂提前用用水洗干净,可以在水里加些淀粉,冲洗干净后晾干
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2 、中间切上一刀,取出山楂核
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3 、中间加上些葡萄干
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4 、用牙签给固定好
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5 、不粘锅内加入水和糖,开始熬糖
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6 、中小火将糖煮化后转小火熬,中间不要搅动
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7 、熬到这种发黄
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8 、用筷子蘸些糖过凉水,冷了之后尝一下,粘牙就再熬一会,嘎嘣脆不粘牙就熬好了
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9、关火开始裹糖浆
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10 、放在油纸上晾凉
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放凉后就可以吃啦,晶莹剔透,超级诱人
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一口一个,酸酸甜甜好滋味
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咬开还有夹心哦, 听这声音,特别脆
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再教你自制山楂条,无任何添加剂,酸甜开胃,好吃不贵,操作0失败
山楂条
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山楂消食开胃很健康,单吃很酸,小朋友们一般不爱吃,把它做成山楂条就不一样了,要被抢了哦
食材
步骤
1、材料准备:去核山楂500克,白砂糖250克,水330克。
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2、把糖,山楂加水,所有材料放一起。
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3、用中火熬煮8--10分钟,中途要不停的翻拌,以免粘锅。
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4、煮至山楂软烂后关火。
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5、趁热倒入料理杯中,因为凉了后就凝固了。
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6、通过料理机把东西打成泥
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7、铺油布,把山楂泥倒上去
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8、均匀的刮平,不要刮太厚,不然很难干
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9、烘干,有风炉的可以用风炉效果更好,没有的用晒也可以
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10、烘好后变成固体的山楂片,蛮有韧性的
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11、切成均匀的长条,可以卷起来再切也可以切完再卷。
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12、把他切成丝后就是成品的山楂条了。
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13、山楂条切好以后,撒上白砂糖拌匀即可调味
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最后就是做好以后的成品啦
本文相关词条概念解析:
山楂
【 简单|山楂条切好以后,步骤简单,酸甜可口,再教你自制山楂条】山楂(CrataeguspinnatifidaBunge),又名山里果、山里红,蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。花期5-6月,果期7-10月。果实酸甜可口,含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。主要分布于山西、河北、山东、辽宁、河南等地,盛产于山东泰沂山区。山楂中维生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。
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