孤寡|双11别慌!这家店专供孤寡,吃掉就脱单!
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这个11月我们都拥有了很多身份,
打工人、定金人、尾款人......
但越接近11.11这个日子,
我越发清晰地意识到,
到头来,我不过还是一个——
单!身!人!
幸好作为一个吃货,
还有美食从来不会因为你是孤身一人就冷落你,
应景的11月,
一口蛙锅奉上,
吃掉这锅”孤寡“,
双十一咱一起脱单!
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自从上次我们分享了这家小神店,老板就再也没逃离掉与蛙为伍的日子。
别看只有八张桌的一亩三分地儿,却凭实力圈粉无数,回头客哇哇多。
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饭点堵门儿排队的戏码是家常便饭,不过您也别抱怨,离店这么近就能解馋打卡,可把从浑南、长白打车来吃的小伙伴羡慕的不行。
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还是熟悉的红砖墙,绿沙发,顶棚星光熠熠的小彩灯,平淡质朴的小馆之中竟然还有那么一丝丝浪漫。
此时此刻,男主角该出场了!
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现实生活中的男友力Max也远不及这大块头的美蛙妖娆性感,瞅瞅这蒜瓣般的大腿肉,活了这么多年,没想到有一天竟从一只荷尔蒙炸裂的呱呱身上,找到了久违的安全感。
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这次老板火力全开,憋了个大招,把猛男蛙仔升级到了全新的2.0版本!
双层铜锅随心配
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双层霸气锅,足足半米的逆天高度,360°无死角,就连老板一个大老爷们端锅上桌的手都忍不住微微颤抖。
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上层是开背大虾,下层是牛蛙,无论坐在哪个角度,随便夹,感觉再多加一勺,都会扑簌扑簌掉下来,吃前不发个票圈,我都觉得对不起它!
当然,新鲜才是王道!
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所有牛蛙只选中等大小的,每只蛙都是现杀现做,宰杀到上桌的时间控制在1小时以内,才能体会到蛙肉的鲜嫩Q弹、紧实有味。
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各种食材放进铜锅,然后加上炭火,保持温度的同时也能让牛蛙充分地再次入味更加醇香,光是看着咕噜咕噜沸腾的铜锅,就顿时觉得单身的空虚寂寞冷被治愈了。
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吃的时候浇一些咸香麻辣的汤汁儿,和鲜嫩的口感一起送入口中,才是这个牛蛙最好的打开方式!
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汤汁还可以留着配白米饭,一口气三碗饭不在话下。
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光是这双层锅就够你发动周边一众饭搭子一起来解锁了,但如果你还有实力,吃光蛙锅再加汤,就可以继续火锅模式,肥牛卷、鱼豆腐、青菜......想吃啥涮啥。
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新食客沉浸在双层蛙锅无法自拔,老食客早悄悄开始解锁另一种蛙锅了。
北三炭烧蛙
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就是采用这种方方正正平底锅做的炭烧蛙,有点类似干锅的吃法。蛙肉经过油炸后再翻炒,亮点就是外焦里嫩,一个字形容就是:香!
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锅底小火会一直加热着,香气不停,热度不减。
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热热闹闹的这一锅,主角是壮壮的蛙,笋尖、藕片、芹菜、圆葱、土豆、木耳、鱼丸等一众配菜友情出演,荤素搭配,食材丰富,提升了蛙锅整体的口感。
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当鲜嫩多汁的蒜瓣蛙腿肉挂在骨头上,轻轻一嗦啰,就能脱骨,就问你馋不馋!
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在这里牛蛙锅就是妥妥的男主,其它都得沦为配角群演,虽说并不惊艳,但可以放心点,没雷、不贵,下酒力十足。
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配上7块钱一杯的精酿,敞开喝,没压力!
【 孤寡|双11别慌!这家店专供孤寡,吃掉就脱单!】性感的肱二头肌,迷人的大长腿,它总是用升腾的热气和美妙的滋味抚平你胃中的饥饿,温暖你心上的孤单,有了这家百变蛙店,还要男/女朋友干嘛?!
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