桌子|教你五分钟做一道菜, 十五分钟做出一桌子下饭菜! 中薪|五分钟|桌子|做出|香叶

白茨菇烧鸡块

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你没有吃过的菜谱，有颜值有美味，家人抢着吃
【桌子|教你五分钟做一道菜, 十五分钟做出一桌子下饭菜!】食材：蒜3瓣，姜5片，料酒2勺，葱1/4根，生抽3勺，盐2克，老抽2勺，大料3颗，香叶3片，干辣椒3颗，豆瓣酱2勺，花椒适量，耗油1勺，白芝麻1勺，冰糖几块
做法：
1、鸡肉切块冷水下锅，加几片生姜，一小搓花椒，一小节大葱段，一勺料酒。水煮开后30s捞起过水（温水哦，不能是冷水）
2、热锅凉油，油温不要太高的时候，下姜片，花椒，大葱，蒜瓣（拍一下），八角，炒出香味，放豆瓣酱，翻遍30s左右，出香味。
3、倒入鸡块翻炒大约1-2分钟，倒入2勺料酒，翻遍30s。接着加入生抽，老抽，翻炒到鸡块均匀裹上酱汁，接着加入一勺耗油，翻炒均匀。
4、倒入切好的白茨菇（尽量不要切太大块），翻遍均匀。
5、等白茨菇也均匀裹上酱汁后，倒入开水淹没过食材。顺便加入八角1个，干辣椒3个，香叶3片，冰糖几块。开始闷。
6、小火闷20分钟左右，差不多材料已经熟了，尝尝咸淡。按照这个比例的话一般不会咸。如果觉得淡，可以倒入一些盐。适量就行。接着倒入白芝麻再闷10-15分钟。
红烧鱿鱼

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1、把买回来的鱿鱼须洗净，然后绰熟捞出备用。
2，锅里放油，烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香，喷点酱油，闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒，
3，将味道炒出来。接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀，可以加盐和鸡精了。撒葱再炒几下。
4.最后出锅，撒些白芝麻；即可上桌开吃啦。
毛血旺

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食材：牛百叶100g、鸭血1盒、豆腐适量、豆芽适量、料适量
做法：1、清理一下牛百叶，切成一厘米宽的条。2、鸭血和豆腐切块，清洗一下豆芽。3、锅中加油等到烧热，下入大红袍料抄出香味。4、加入水和切成片的姜，下入除百叶、鸭血的佐料5、煮熟鸭血百叶倒进碗里。6、将热油淋入碗中即可。