糖油粑粑|本地人精心整理，湘菜也是不能错过的美味中薪|美味|湘菜|本地人|辣椒炒

来到长沙，最重要的就是吃吃吃，这里的美食一定可以满足你的舌头和胃。长沙的美食数不胜数，多种多样，走到长沙的街头，大街小巷都有各种各样的美食。除了长沙地道的小吃之外，湘菜也是不能错过的美味，长沙人最爱吃辣，今天就给大家几道来长沙不能错过的美食。
一、臭豆腐
臭豆腐的制作是用黄豆为原料的水豆腐，用专用的卤水浸泡半个月，煎豆腐用的油是茶油，文火煎焦，佐料以麻油、辣酱，为主。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。

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二、辣椒炒肉
辣椒炒肉当然要吃费大厨啊，在长沙没有人不喜欢这道菜。这可是在长沙必吃的湘菜。看似简单的家常菜品包含了大厨们的心血。

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费大厨辣椒炒肉是大众点评三连冠，原材料的选择非常有讲究，辣椒一定要选择又长又硬，大约无名指大小的青辣椒，猪肉的选择也很重要，费大厨家主要是用长沙本地的宁乡土猪的前腿肉，猪肉非常香，肥瘦相间，再加上辣椒的香气，真的是一道不可多得的美味。辣椒炒肉的汤汁也不要错过，拿来拌饭简直绝了，连吃三碗一点也不过分。

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三、糖油粑粑
糖油粑粑的原料虽然简单，但是制造工艺精细却是实非常的讲究，吃的时候一定要趁热，不然凉了粑粑会变硬，就尝不到那种味道了，所以吃糖油粑粑一定不能怕烫哦！因为是在油糖里炸出，口味甜而不腻，不用担心太腻。

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把糯米揉成汤圆一样的圆饼，加上糖放到那加热，光是看着就让你的口水直流。吃上一口简直好吃得要飞起，甜甜糯糯，吃多少次都吃不够。

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四、口味虾
口味虾有几个特点，色艳、唐浓、味重、香辣无比，口味重的长沙人可是非常喜欢的一道美食，起先，口味虾是以夜宵的形式走上餐桌的，现在的口味虾已在全长沙有了不少的专营特色餐馆。

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不能吃辣的小伙伴要备上柠檬水会更好哈哈！吃完一份的时候已经满头大汗，虾处理的很干净，去了虾线，非常好吃。

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五、葱油粑粑
葱油粑粑是长沙早餐中很常见的美味。葱油粑粑属于油货中的一种，口感酥脆，带着浓浓的葱香味。物美价廉、色香味美，不用等太长时间就可以吃到嘴里，很是受到大家的喜爱。
长沙人的早餐必选，是将大米也大豆类配比合适的水打成浆、用模具容器在放入秘制的包心菜籽油炸制而成的之中美食，味道更是格局一别。

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六、茶颜悦色
怎么点都不会踩雷吧？走在长沙的街头真的就是人手一杯的奶茶。真茶真奶，奶油也是纯动物奶油，口感很绵密。个人推荐幽兰拿铁和三季虫，都是碧根果奶油顶。不喜奶油的可以选择声声乌龙和桂花弄。
本文相关词条概念解析：
湘菜
【糖油粑粑|本地人精心整理，湘菜也是不能错过的美味】湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵豆腐等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。