烤全羊|馋哭了，烤全羊成为了大家的首选中薪|首选|烤鸡|老鸭汤|焦石

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下面的内容可能会引起强烈的“不适”
建议下饭观看
口水警告！

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最近气温骤降
冬天已经越来越近了
冷冰冰的饭菜已经勾引不了食欲
这时候
热腾腾的烤鸡、烤全羊成为了大家的首选
吃烤鸡、烤羊要趁早
因为越接近冬至，它们的价格也就越贵

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兜兜妹本着吃遍涪陵美食的初心
在桥南第一村附近找到了
一家不得了的店
焦石烤鸡
one
了不起的大厨
beauty

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厨师生涯近三十余年，自创发明了“焦石烤鸡”把烤鸡，烤全羊技术研究到了极致，才赢得了客人的一致好评：吃一口就无法释怀！
two
做就要做到最好
do the best
烤鸡、烤全羊制作要求严谨，对于火候的把控非常严格，在后厨烤制，房内弥漫着满满的香味，连木炭都因是特制的，所以没有丝毫呛鼻气味。
“烤”得入味

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所谓慢工出细活，在经过360°翻滚后，肉的每块机肌理都能被炭火兼顾，放眼望去一整排羊一整排鸡一边转一边滋滋冒油香味扑鼻。

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“刷”出滋味

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每一只烤鸡、烤羊上桌之前，都必须再加点料。这特制的调料是用二十味佐料调制而成，在大厨熟练潇洒的动作下，满满的香味引得周围人不自觉手拿刀叉，蠢蠢欲动。

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“划”出美味

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肉上划刀口，一是让特制调料更入味，二是让客人能有更好的撕肉手感。每块肉在骨缝处都连着筋脉韧带，一刀下去，肥油喜滋滋的冒了出来，让人口水四溢。
“撒”出够味
孜然
葱花
香菜

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最后一道工序，撒香菜和葱花，点缀提味，完美！
three
手撕的快乐
roasted goose
能动手就别叽叽，吃烤肉就得豪放，直接上手扒拉才最爽！烤得焦黄的皮上略带一份焦脆，里面的肉却肥而不腻，肉质细腻。此时香味已经弥漫开来，隔壁小孩都馋哭了！

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要说最好吃的地方，烤全羊必定是羊腿肉，够扎实饱满；烤鸡必定是腿和翅膀，够焦香细腻；烤排骨必定是骨缝处，够筋道浓香。

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一口下去，满嘴的浓香迅速侵袭味蕾的速度让人惊讶，香得让人全然不顾忌形象都要大块朵颐一番

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three
养生搭配
roasted goose
如果不喜欢光吃烤肉，这里还有另外一道硬菜等着你，那就是养生汤锅，老鸭汤锅、羊肉汤锅都有。

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【烤全羊|馋哭了，烤全羊成为了大家的首选】///

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这里的老鸭汤锅超好吃，已经炖入味的老鸭汤，再下点蔬菜，调和暖胃，降油腻~

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香辣烤肉配上养生老鸭汤锅，美味不失健康。当然烤全羊的神仙cp必不可少的肯定有羊肉汤锅。

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每天新鲜熬制的羊肉汤，来上一碗，瞬间驱赶走整个冬天的寒冷。另外还有拼盘等美味小菜，种类齐全，满足多种口味，想吃啥都有哦~
different part

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“我们店不仅有烤全羊，还有烤鸡、烤排骨、生态羊肉汤锅。”老板说道。
猪肉都那么贵啦！
羊肉美味健康不长胖
赶快约上家人朋友
搞点羊肉吃吃吧！
■ 门店信息 ■
焦石烤鸡
-
桥南第一村公交站对面

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- 人均-
80元以上
本文相关词条概念解析：
烤全羊
烤全羊（RoastWholeLamb）是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊源于蒙古族。